x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Пасха

22.04.2011
пятница

творог – 1 кг
яйцо – 5 шт.
масло сливочное – 200 г
сметана – 2 стакана
сахар – 1 стакан
миндаль – 100 г
изюм – 2 стакана
ванильный сахар – 1 ч. ложка


Способ приготовления :
 
Яичные
желтки растирают с сахаром добела, вливают сливки и прогревают,
помешивая, до растворения сахара, но не кипятят. Миндаль ошпаривают,
очищают от кожицы, обсушивают и мелко рубят.
Творог протирают через сито.
Изюм перебирают, промывают и обсушивают.
 
 В горячую массу из желтков и сливок добавляют масло, размешивают до
однородной консистенции. Вводят творог, миндаль, изюм, разведенный
горячей водой ванилин, тщательно перемешивают и кладут в специальную
форму или дуршлаг, застеленный полотняной салфеткой. Сверху кладут
легкий пресс (или прижимают дощечкой) и ставят в холодильник на 6–8
часов, чтобы отжать сыворотку. В массу для пасхи можно добавлять тертый
шоколад или какао-порошок.

пост создан: 22 апреля 2011
просмотров: 64
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Мама-Оля
  •  Лизоньк@
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
♡Елена

Россия, Санкт-Петербург и область

Если человек тебе сделал зло, дай ему конфетку. Он тебе - зло, ты ему - конфетку. И так до тех пор, пока у этой твари не разовьется сахарный…
  • Полина
    Полина

    20 ноября 1997
    (19 лет 18 дн.)

    Раньше я была маленькая и вредная, а сейчас я большая и... такая же.
  • Мария
    Мария

    28 августа 2005
    (11 лет 3 мес. 10 дн.)

    Мама спит - она устала... Это я ее достала! Я не буду унывать... Пойду папу доставать
  • Кулинарим понемножку
    Кулинарим понемножку

    31 января 2011
    (5 лет 10 мес. 8 дн.)

  • Наше видео
    Наше видео

    30 апреля 2011
    (5 лет 7 мес. 8 дн.)

  • Из прошлого
    Из прошлого

    30 июня 2012
    (4 года 5 мес. 8 дн.)