x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Шоколадные Кипферл

02.12.2012
воскресенье

Кипферл - это классическая сладкая выпечка в виде полумесяца, очень любима немцами. Как правило, кипферл делают ванильными, но есть еще множество различных вариантов. Ни одно рождество не обходится без кипферл. Откуда же произошли кипферл. По одним источникам их изобрел пекарь Петер Вендлер во время осады Австрии Турецкими захватчиками. Печенье имело форму полумесяца, символа Турции. По другим источникам такое печенье делали задолго до Вендлера как языческое обрядовое печенье. Например суеверные моряки Дуная бросали Кипферл, дабы задобрить духов воды. Сегодня конечно никому даже и в голову не придет бросить такое вкусное печенье в воду вместо того чтобы смаковать его незабываемый вкус.Ингредиенты

  • Масло сливочное (размягченное) — 120 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Кофе растворимый (в пакетике) — 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Миндаль (молотый очищенный) — 50 г
  • Какао-порошок — 30 г
  • Мука — 120 г
  • Шоколад белый (для декорирования) — 100 г

просмотров: 141
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Шпуля
  • Kaba4ё4ek
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Бавария, Вюрцбург

наше видео))))М18