x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Семифредо с миндалем

11.11.2012
воскресенье

Этот чудесный, вкусный десерт- мороженое с миндалем и сахарной карамелью для всех сладкоежек!!! Очень простой в приготовлении.Ингредиенты

  • Сахар (для карамели-150гр.; для мороженого- 5ст.л.) — 150 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Миндаль (в карамель) — 150 г
  • Сливки (жирные 30-38%) — 250 мл
  • Ваниль (по вкусу)

Приготовление Для начала приготовим нашу карамель: на холодную сковородку насыпать 150гр. сахара и на медленном огне растопить его до светло-коричневого цвета. Затем добавить в нее миндаль, быстро и тщательно перемешать.
Вылить всю карамельно-миндальную массу на смазанный сл. маслом противень.
Когда остынет, получатся вот такие замечательные козинаки.
Измельчить скалкой, оставляя половинки миндаля целыми.
Займемся мороженым: Взбить яйца с сахаром до густой пены, можно добавить ванильный сахар, или пару семян ванили. Получится вот такая вот красивая, воздушная масса.
В другой миске взбить сливки до густоты. Затем аккуратно соединить сливки с яично-сахарной массой. Все осторожно перемешать.
Всыпать карамельный миндаль, оставив немного для посыпки.
Выложить все в формочки, и посыпать сверху оставшейся миндальной крошкой.
У меня хватило этой массы на 13 формочек. Положить в морозилку на 3 часа.
Все готово! Наслаждайтесь!! PS: Чтобы достать семифредо из металлической формы, нужно дно формы несколько раз опустить в миску с горячей водой.

От себя добавлю,что помимо миндаля можно добавлять в мороженое,что душа желает.

У меня душа пожелала кокосовой стружки.

А в другои варианте грецких орехов с медом.

Так что эксперементируйте!!!

Ну и фотки для затравки)))

просмотров: 180
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • mamaMiti
  • Nectunt

Комментарии к посту "Семифредо с миндалем" (1):

  • mamaMiti
    mamaMiti 13.11.2012 12:09
    Захлебнулась)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Бавария, Вюрцбург

наше видео))))М18