x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

печенье "снежки"

30.09.2012
воскресенье

Ингредиенты для "печенье " Снежки""

  • Мука( приблизительно) — 2,5 стак.
  • Сахар— 3/4 стак.
  • Яйцо— 3 шт
  • Разрыхлитель теста— 2 ч. л.
  • соль(щепотка) — 1
  • Молоко сгущенное— 0,5 бан.
  • Стружка кокосовая— 60-80 г
  • вода горячая(кипяток) — 2 ст. л.
  • Масло растительное(в тесто 2 ст.л. и для смазки рук ) — 3 ст.л.
  • Ванилин(в тесто) — 1 пакет.

Рецепт "печенье " Снежки"" Яйца с сахаром перемешать .

Поставить миску на водяную баню, постоянно помешивая до тех пор, пока не растворится сахар.
Далее снять миску с бани, добавить 2.ст.л. кипятка, и быстро перемешать.

Затем добавить 2. ст.л. раст.масла, щепотку соли, 2.ч.л. разрыхлителя, ванилин, муку. Тесто должно быть густым. 

Накрыть миску салфеткой или пищевой пленкой, и оставить наше тесто на 1 час.

Приготовить сгущенку и кокосовую стружку. Сгущенку из банки вылить в глубокую тарелку, или миску. Кокосовую стружку насыпать в тарелку. Приготовить несколько вилок (4-5шт.)


Через часик смазать наши ручки маслом, чтоб тесто не прилипало, и скатать тесто в шарики размером с грецкий орех. Противень смазать маслом и положить на него шарики, учитывая, что при выпечке наши печенюшки увеличатся в размере. Выпекать при 180*.
Печенье выпекается достаточно быстро, не нужно ждать когда оно будет румяным.у меня понадобилось 15 минут

Готовое печенье бледное, или чуть-чуть начинает подрумяниваться.
Вынуть противень. Пока печенье горячее наколоть печеньку на вилку с нижней стороны, окунуть в сгущенку и дать излишкам стечь (можно использовать несколько вилок).


Затем обвалять в кокосовой стружке, и уложить на тарелку. Готовое печенье накрыть пленкой, и дать постоять пару часов.

просмотров: 212
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • КрошечкаХаврошечка
  • Ksanna
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Бавария, Вюрцбург

наше видео))))М18