x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

бодрящее мяско)))

30.06.2011
четверг

Почему бодрящее,да потому что соус к мясу с кофе)))Мясо просто объеденье!!!
Итак рецептик
Говядина (вырезка) — 0,5 кг
Масло сливочное — 50 г
Помидор (большие) — 2 шт
Вино белое полусладкое — 100 мл
Сливки (10%) — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Кофе — 200 мл
Укроп (мелконарезанный) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сахар-песок — 0,5 ч. л.

     Мяско нарезать тонкими кусками,(желательно резать еще в примороженном виде посолить, поперчить и обжарить на гриле. Или как Вам нравится. Это не принципиально.

     Помидоры натереть на терке до шкурки, растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры, вино, добавить сахар. Выпаривать на среднем огне пять минут.

     В сливках размешать столовую ложку муки. Комочков быть не должно.

     В 200 мл растворить 1 ч.л. кофе.(у меня ыла просто кружка кофе из сенсео кофемашины)))

     В помидоры вылить кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.

     Теперь выливаем сливки, добавляем укроп, перемешиваем. Соус загустеет.

     Обжаренные куски мяса выкладываем в соус и прогреваем в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом. Очень и очень вкусно, и необычно, конечно-же!!!

просмотров: 51
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Marischa
  •  Лизоньк@

Комментарии к посту "бодрящее мяско)))" (2):

  •  Лизоньк@
    Лизоньк@ 01.07.2011 08:53
    Олечка мммммммммммммммммммм обалденный рецепт!!!!!!!!
    утащила))))
  • Kelta
    Kelta 01.07.2011 16:19
    Машенька,на здоровьице!!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Бавария, Вюрцбург

наше видео))))М18