x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Тортик "ЗАБАВА"

19.07.2010
понедельник

ну это я так его называю....почему? да потому что его ЗАБАВляясь может приготовить даже ребенок...делать его тоже весело....с начинками можно экспериментировать до бесконечности...в общем не торт а одна ЗАБАВА))))

Итак нам нужно:
-готовые бисквитные коржи 2 шт., нет ну в идеале конешно лучше самой испечь, но имея в наличии ребенка грудничка или гостей на пороге это просто не возможно)))...так не отвлекаемся на размышления!
- сметана 400 гр
- сахар 1 стакан
- желатин 3 ст. ложки.
- вариации для начинки (либо ягоды, либо варенье, либо фрукты)

Замачиваем желатин водой комнатной температуры и забываем про него на 30 минут. Затем берем "тару", лично у меня это большой салатник фарфоровый, и обкладываем (слово то какое)))) ) его пищевой пленкой. Один корж разламываем (ну или кто эстет по натуре режем) на кусочки, не мелкие такие. В сметану высыпаем сахар и хорошенько взбиваем что бы сахар разошелся.
Теперь начинаем торт собирать: кидаем в тару ягоды или фрукты нарезанные на кусочки и бисквит. Затем нагреваем желатин постоянно помешивая до полного растворения, главное его не кипятить а то торт не получится! Добавляем желатин в сметану и хорошо вымешиваем, а получившимся кремом заливаем все что в тару накидали)))) Берем целый корж и аккуратно размещаем его сверху (типа крышка) и чуть чуть притапливаем например блюдцем или пирожковой тарелкой и все...торт отправляем в холодильник на часок-полтора (зависит от размера тары), а лучше в морозильник минут на 30 а потом в холодильник еще минут на 30. Достаем торт из холодильника, переворачиваем на тарелку, снимаем тару и аккуратно снимаем пищевую пленку. Ву-а-ля торт готов! Не ну если эстетствовать то можно его сверху еще как нить приукрасить, но у меня честно говоря до этого руки не доходят никогда))))
Если у вас вариант с вареньем то варенье добавляем в сметану, а сахара меньше. Варианты сочитания ягод-фруктов какие мне нравятся: малина+киви, клубника+киви, банан+киви+апельсин. Еще у меня есть задумка приготовить такой торт с вишней замоченной в коньяке а в крем при этом много какао добавить...мне кажется будет вкусно, но пока я на ГВ то остается только вынашивать идею такого торта))))
На фото вариант как раз со смородиновым варением. А сегодня для встречи подруги я сделала малина+киви. Фото выложу чуть позже торт как раз в холодильнике "доходит до кондиции".

пост создан: 19 июля 2010
просмотров: 46
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Тортик "ЗАБАВА"" (1):

  • Kelta
    Kelta 19.07.2010 18:21
    Прикольненько,взяла себе на заметку! Спасибо!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталья

Челябинская обл., Миасс

крепитесь люди! скоро лето!