x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Сметанник (торт)

10.11.2011
четверг

Ингредиенты для "Сметанник"

  • Яйцо— 4 шт
  • Сахар(1 стак. в тесто + 1 стак. в крем) — 2 стак.
  • Сметана(3 ст.л.для теста + 0,5л для крема) — 545 г
  • Сода(гашеная уксусом) — 0.5 ч. л.
  • Мука— 1.5 стак.
  • Какао-порошок— 1 ч. л.
  • Шоколад молочный— 100 г

Рецепт "Сметанник"
4 яйца взбить со  стаканом сахара, добавить 3 ст. л. сметаны, соду-перемешать, добавить муку и хорошо взбить.
Разделить на 2 части. В одну добавить 1 ч. л. какао.
Выпекать в духовке на пергаментной бумаге при темп. 220 градусов. Один бисквит выпекается 30 -40 минут, при выпечке не открывайте духовку, чтоб бисквит не осел.
Пока выпекается-делаем крем:0. 5 литра сметаны взбиваем миксером со стаканом сахара.
После того, как бисквиты готовы, разрезаем их вдоль-у нас получается 4 бисквита.
Перемазываем их кремом, чередуя таким образом:шоколадный бисквит-крем-белый бисквит-крем-шоколадный-крем-белый-крем. Сверху на крем натираем на крупной терке плитку шоколада.
Вот и все!Написано много-а на самом деле 2 часа трудов и  можно ставить на холод для пропитки часов на 6.
Всем приятного аппетита!!!

пост создан: 10 ноября 2011
просмотров: 127
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • mamajkova
  • Еlеnа
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Свердловская обл., Нижний Тагил

Жизнь меня заставила быть сильной. Моя сила, счастье - в моих детях. С гордостью ношу я имя - МАМА! САМОЕ КРАСИВОЕ НА СВЕТЕ!!