x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

чинахи в горшочках

23.08.2013
пятница

Это нечто среднее между супом и жаркое, сочное и вкусное блюдо

Нам нужно:
* 2-3 куриных филе
* 1 морковь (большая)
* 2 луковицы
* 6 картошин
* 200 гр грибов( можно белые, можно другие. У меня шампики. До Карпат далеко бежать за белыми)
* 1 банка фасоли в томатном соусе( 400 гр). Для желающих можете приготовить фасоль сами дома привычным способом и уже в Чинахи добавить томат.
* 200 гр. твердого сыра
* 50 гр сливочного масла
 
Приготовление:
 
1) Мясо птицы  порезать на мелкие кусочки размером 2*2 см. Можно сразу положить в горшоки, но я предпочитаю обжарить его на растительном масле до легкой корочки, посолить и уже после переложить в горшочки.
 После того как на мясе взялась корочка добавить к мясу репчатый лук, порезанный мелким кубиком. Когда лук запрозрачневеет и станет мягким огонь можно выключить.

2) На крупной терке потереть морковку. Порезать произвольно грибы( я предпочитаю сохранять форму гриба и режу так чтоб у кусочка была видна и ножка и шляпка).
Грибы обжарить на той же сковородке до легкого румянца.
Очистить и порезать меленько картофель. Чем крупнее кусок тем дольше будет готовиться. Кубик картофеля не должен быть большим, лучше 2*2 см. Картофель выложить на доску. Хорошо посолить и поперчить. Я добавила черного перца и много паприки.

3) В горшочки( или как у меня вот такая свинка) сложить мясо с луком, на него слой морковки, на него слой картошки, на картошку содержимое банки фасоли вместе с соусом. На соус выложить крупно куски твердого сыра, несколько кусочков сливочного масла. Залить в горшочки кипяченую воду да так, чтоб вода почти покрыла продукты. Накрыть крышкой и тушить в духовке при 200 градусах не меньше часа. После проверить на готовность картофель и можно подавать.,

пост создан: 23 августа 2013
просмотров: 767
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • kiv1177
  • Леночка мамочка

Комментарии к посту "чинахи в горшочках" (2):

  • Trinidat
    Trinidat 30.08.2013 09:15
    Марина, спасибо за рецепт! в последнее время что-то стало трудно придумать ужин. Хочется чего-нибудь новенького, но в то же время простого в приготовлении.
  • мамочка Марина
    мамочка Марина 03.09.2013 09:49
    да не за что ))) вот и я про то же, уже все приедается. а муж во время учебы, ходил питпться в кафешку, вот и попробовал супец этот. я поискала в инете, вот нашла более понравившиеся варианты, но там почему-то жаркое везде, а не суп. приготовила один из рецептов, муж сказал, что там не так было, но тоже вкусно получилось, сказал, что сводит как-нибудь туда, чтоб тоже попробовала ))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Свердловская обл., Нижний Тагил

Жизнь меня заставила быть сильной. Моя сила, счастье - в моих детях. С гордостью ношу я имя - МАМА! САМОЕ КРАСИВОЕ НА СВЕТЕ!!