x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Бисквитный рулет

14.12.2010
вторник

Девочки, у кого есть рецептик вкусного крема для бисквита? Чтобы быстро и легко?
Только что пекла рулет...по этому рецепту первый раз... еще даже не попробовала что получилось,но рецепт простой,поэтому запишу, чтобы не забыть.

5 яиц
6 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала

Белки отделить от желтков, взбить их до образования густой пены и, постепенно добавляя сахар, взбивать до тех пор, пока пена не станет крепкой.

Затем добавлять яичные желтки, чередуя их со смесью муки и крахмала. Перемешивать осторожно.
Тесто выложить на пергамент. Разровнять (этой порции как раз хватает на весь противень).

Выпекать в разогретой до 180С духовке до нежно-розового цвета ( 10-15 минут). Бисквит вынуть и сразу же перевернуть на чистое полотенце или лист пергамента, посыпанного сахаром. Свернуть в рулет вместе с

Остывший рулет развернуть и смазать любым кремом.

Крем: Я смешала пачку масла с банкой сгущенки (не вареной) и бросила несколько ягод вишни.

просмотров: 55
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Бисквитный рулет" (4):

  • Raygi
    Raygi 14.12.2010 22:59
    класс))
  • k0ktel
    k0ktel 15.12.2010 00:12
    мммм...как сочно и аппетитно выглядит.....
    Так сладенького захотелось!!!!!
  • mamaMiti
    mamaMiti 15.12.2010 00:50
    Вкусненько как выглядит...
  • akiva_ser
    akiva_ser 15.12.2010 04:10
    Всем спасибо! Попробовала...шарлотка вкуснее и проще)))))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Виктория

Москва и Московская обл., Королев

22.01.13 Пишу не для мгновенной славы: Для развлеченья, для забавы, Для милых, искренних друзей, Для памяти минувших дней. А.В.Ко