x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

"Клубничные облака"

09.07.2012
понедельник

"Клубничные облака"

Ингредиенты:
- Лимон — 0,5 Штук
- Замороженная клубника — 200 Грамм
- Желатин — 15 Грамм
- Пудра сахарная — 150 Грамм

Приготовление:

1. В первую очередь достанем из морозилки клубнику и разморозим ее. Сок сохраним.

2. При помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную массу (должно получиться своеобразное пюре).

3. Затем сюда надо добавить желатин, даем ему некоторое время для того, чтобы он набух (следим за инструкцией на упаковке), после добавляем сок лимона и сахарную пудру, все хорошо перемешиваем и на не очень сильном огне нагреваем. Не забываем постоянно помешивать. Желатин должен полностью раствориться. Кипятить не надо! Затем до комнатной температуры смеси даем остыть и минут пять-семь взбиваем миксером, скорость высокая. Смесь должна заметно увеличить свой объем, стать густой и посветлеть.

4. Кладем вощеную бумагу для выпечки в форму где будет застывать масса, затем сюда выкладываем клубничную массу и ровняем. На продолжительное время убираем форму в прохладное место чтобы масса застыла.

5. После того как масса застыла, форму переворачиваем на поверхность, заранее присыпанной сахарной пудрой. Бумагу удаляем.

6. Теперь нарезаем кубиками, обваливаем в сахарную пудру и подаем.

пост создан: 9 июля 2012
просмотров: 105
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Piona
  • mamaMiti

Комментарии к посту ""Клубничные облака"" (1):

  • mamaMiti
    mamaMiti 11.07.2012 23:35
    Мммм..., люблю вкусняшки желеобразной консистенции!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Вера

Омская обл., Омск

06.11.15 - две недели
  • Егор
    Егор

    11 января 2010
    (7 лет 1 мес. 17 дн.)

  • Маским
    Маским

    23 октября 2015
    (1 год 4 мес. 5 дн.)

  • mamaMiti
    mamaMiti♡ Дмитрию 7 ЛЕТ!!!❤ ♡
  • Тик-так
    Тик-так
  • Катеринаа
    КатеринааФевраль 23
  • Nata-ma
    Nata-maВсем привет 7.02.2017
  • solnca
    solncaПосмотрим, посмотрим...
  • MiniAdmin
    MiniAdminМиниБанда любит вас и ждет взаимности! :)
  • Katrin Ka
    Katrin KaМечты, а ну-ка быстренько сбывайтесь!
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Osmeola
    OsmeolaСПАСИБО всем за поздравления. Зачитала мальчику;)
  • Полишенька
    ПолишенькаВезёт тому, кто везёт😉