Маффины.

Миленка

Маффины (примерно 12 штучек)
Духовку нагреть до 180 градусов

1 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя

2 яйца
2\3 ст. сахара
1\2 ст. растительного масла

Любой наполнитель (а можно и без): ягоды, фрукты, шоколад, орехи на выбор. У меня сегодня вареная сгущенка

Яйца взбиваем в блендере с сахаром, тонкой струйкой вливаем масло и продолжаем взбивать секунд 30. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к яйцам, и быстро перемешиваем, не усердствуем. Быстренько раскладываем по формочкам по столовой ложке теста, потом по пол чайной ложечки сгущенки, и снова ложка теста. Формочки наполнять на 2/3 (тесто поднимается) и в духовку на 15-18 минут.

пост создан: 3 октября 2010

вкуснятинки с минибанды

Показывать всем

/// Минибанда рекомендует

Комментарии к посту "Маффины." (18):

Какая аппетитная вкуснятина!) Надо попробовать! Чет меня смущает растительное масло... А формочки какие - бумажные? вроде как судя по фотке - да.. Где их продают?

Формочки силиконовые, специально для кексов. А темненькое, это сгущенка)))) на бумагу похожа. Продают в посудных отделах, где все для тортов.

А, точно! силиконовые видела в магазе! Не, я про бумагу не то имела ввиду)))) На фотке у маффинов края ажурные такие - что я вспомнила бумажные формочки, похожи)) У меня были такие бумажные в коробочке "Все для кекса" (ну там готовая сухая смесь, только разбавляешь и делаешь, и в наборе же бумажные формочки идут)
Спасибо за консультацию)))

Пожалуйста!!!!!!! А я вот не могу такие кексы найти, чтоб сразу с формочками. У меня свекровь как то с Края привозила, мне очень понравилось!!!!!! А вот у нас нет, или я плохо ищу))

Мне случайно попались - продавали в супермаркете - различные сухие смеси, и на блинчики, и на пирожные, и на кексики. Можно в больших магазах поспрашивать. Действительно, довольно вкусно)) и готовить просто))

Я уже во всех больших супермаркетах была, есть сухие смеси и на блины и олади и кексы, но без форм(((

Ну и ладно - у тебя ж силиконовые есть)) когда я себе куплю такие - мне тоже не нужны будут одноразовые)))))

Верно))))))))

Кстать.. а силиконовые формочки смазывать не надо?

Я всегда и все на всяк пожарный смазываю)))))))))))))) Только чуть чуть пальчиком.

вкусняшки :)))

Ага)))))))))

надо попробовать)) уже хочу съесть)

Обязательно попробуй!!!!!!!!

Леночка,когда ты все успеваешь?)))
Позаимствую рецептик,так аппетитно выглядит!

На фоточки не мои маффины, а успевать так они вообще легко делаются, без всяких замарочек!!!!!!!!!!!! так что пробуй тебе обязательно понравиться))))

Сегодня приготовила, вкуснятина, красотища, и очень легко и быстро! Вот только у меня всего одна формочка силиконовая, на 6 штучек, и размер побольше, так что мне порции теста как раз хватило на 6 маффинов) Внутрь положила по половинки абрикосика из варенья) Спасибочки еще раз за рецепт, буду пользоваться!!!

Пожалуйста!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.

Елена

Хакасия, Абакан

Дети

Марина
21 августа 2001
(15 лет 11 мес. 7 дн.)

первое место на конкурсе!!!!!!!!!! Это здорово!
Катя
19 августа 2008
(8 лет 11 мес. 9 дн.)
Вкуснятинки с минибанды.
20 октября 2010
(6 лет 9 мес. 8 дн.)
Полезные ссылочки.
20 октября 2010
(6 лет 9 мес. 8 дн.)