Хакасия, Абакан
Маффины. |
03.10.2010 воскресенье |
Маффины (примерно 12 штучек)
Духовку нагреть до 180 градусов
1 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя
2 яйца
2\3 ст. сахара
1\2 ст. растительного масла
Любой наполнитель (а можно и без): ягоды, фрукты, шоколад, орехи на выбор. У меня сегодня вареная сгущенка
Яйца взбиваем в блендере с сахаром, тонкой струйкой вливаем масло и продолжаем взбивать секунд 30. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к яйцам, и быстро перемешиваем, не усердствуем. Быстренько раскладываем по формочкам по столовой ложке теста, потом по пол чайной ложечки сгущенки, и снова ложка теста. Формочки наполнять на 2/3 (тесто поднимается) и в духовку на 15-18 минут.
/// Минибанда рекомендует

Комментарии к посту "Маффины." (18):
Спасибо за консультацию)))
Позаимствую рецептик,так аппетитно выглядит!