x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Тортик с мастикой

29.08.2011
понедельник

Я это сделала!!! Прямо-таки сама собою горжусь!!! Ведь это мой первый опыт работы с мастикой.

Сегодня у моего папы День рождения. Вот к этой замечательной дате я и решила приурочить изготовление моего первого творения с украшениями из съедобного «пластилина»)))

Внутри – ничего особенного: 6 бисквитных коржей (3 ванильных и 3 шоколадных), промазаны сливочным кремом, с наполнителем попеременно то консервированными ананасами, то миндальной стружкой, пропитано все соком ананаса.

У меня было 3 пачки маршмеллоу, правда розового цвета. По этому и пришлось сделать из одной пачки розовую сахарную мастику, вторую пачку я покрасила зеленым красителем (очень боялась, что не прокрасится), а третью делала по-другому рецепту (с темным шоколадом и сливками) – получилась шоколадная мастика.

Какой же это кропотливый процесс – изготовления всех розочек, листиков, шторок…

Но в итоге вот что получилось:

Сейчас едем в гости к родителям, вечером с чаем попробуем на вкус, может его в рот не возьмешь, а только любоваться можно)))

P.S. Митяй помогал мне как мог – таскал мастичные заготовки для розочек и с удовольствием из поглощал))) А сейчас он спит, по этому фотографирую только Кирюху.

А это ссылка на оформление тортиков: http://www.babyblog.ru/community/post/mastika/1243269

пост создан: 29 августа 2011
просмотров: 563
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Натусятка:)
  • mamajkova

Комментарии к посту "Тортик с мастикой" (36):

  • platoshina mama
    platoshina mama 29.08.2011 15:15
    Кулинар!
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:19
    Неее, я только учусь...
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 29.08.2011 19:30
    ВАУ! Красиво получилось!!! Папе поздравление и здоровья!!!
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:20
    Спасибо, Олечка!
  • Я Люда
    Я Люда 29.08.2011 19:39
    Ну ты молодеееец, этож сколько времени и терпения, а красота какая получилась, ммммм.
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:22
    Спасибки, Людочка! Времени и правда много, но как вкусно оказалось!!!, Людочка! Времени и правда много, но как вкусно оказалось!!!
  • Osmeola
    Osmeola 29.08.2011 19:53
    Вот что с женщиной делает правильный отдых :) - курник, тортик (очень красивый), ждем продолжения;))
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:23
    Ой и не говори, Женечка! Я еще и в 12 ночи полы мою))) говори, Женечка! Я еще и в 12 ночи полы мою)))
  • о.в.
    о.в. 29.08.2011 20:57
    шедевр!)))
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:24
    Спасибо! Очень жалко было его резать...
  • SuperCat
    SuperCat 29.08.2011 22:37
    было красиво! )) вкусно-то было?
  • mamaMiti
    mamaMiti 29.08.2011 22:45
    АГА! Заходи по соседски, они там до сих пор чаи гоняют, а мы уже домой приехали)))
  • ЯрославаНикитишна
    Светик, молодец, здорово получилось, особенно для первого раза. Я так боюсь за такие вещи браться:-) :-) а еще у нас с тобой столы одинаковые, ага, один в один:-)
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:29
    Анют, я тоже очень боялась, что что-то не получится. Столько информации в и-нете перелопатила, про мастику, как её готовить, как ею покрывать торт, как фигурки лепить. Вот вооружившись всеми почерпнутыми знаниями я и взялась за такой тортик. Долго правда подбирала как его оформить, ведь всего 3 вида цвета мастики было...Столы у нас классные, мы долго именно такой искали, чтоб и большой, и не круглый, и без углов... В общем он у нас уже 2 года и мы очень довольны)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 30.08.2011 08:15
    МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:30
    Ой, спасибо, Айша! Очень приятно слышать похвалу от профессионала!
  • Mama Iriska
    Mama Iriska 30.08.2011 11:33
    Молодец, Света!!! Я только все хочу попробовать сделать что-нибудь подобное. А цветочки ты как вырезала?
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:41
    Спасибо! Розочки собираются из отдельных лепестков. Вырезала рюмочкой кружочки, и по одному приклеивала, разминая, чтобы форма была болле реалистичная...
  • Taly
    Taly 30.08.2011 11:38
    Ой, какой супер-тортик получился. Так и хочется отрезать кусочек с розочкой.
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:44
    Спасибо, Наталья! По вчерашнему опыту поедания этого торта могу сказать, что розочки едятся отдельно от отрезанных кусочков))) То есть сначала все отковыряли розочки, т.к. это было более диковенно, а потом только стали пробовать сам торт!
  • Taly
    Taly 30.08.2011 11:45
    И что понравилось больше??
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:52
    Детям розочки, а взрослым украшения из мастики показались слишком сладкими... Интересно, можно мастику делать с меньшим количеством сахарной пудры???...
  • Mirror
    Mirror 30.08.2011 11:46
    А у меня с мастикой ничего не получилось, поэтому я жду подробной инструкции!"
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 11:54
    Вер, да я готовила её, как на всех сайтах пишут. Главное много(!) сахарной пудры очень мелкого помола. Но если хоченшь, я тебе напишу подробненько, как я готовила)))
  • Mirror
    Mirror 30.08.2011 11:55
    Хочу, потому что я делала по сайтам, у меня одна порция склеилась, вторая закаменела. Напиши с пропорциями, пожалуйста!
  • mamaMiti
    mamaMiti 30.08.2011 12:24
    Верочка,я делала на глаз... У меня нет точных весов, но примерно вот сколько:
    -Машмеллоу - 200 гр;
    - Вода - 2 ст.ложки;
    - Сахарная пудра - 3 стакана;
    Получилось много мастики! Хватило на этот торт и осталось чуть меньше половины. Так что этот "пластилин" лежит в холодильнике в пакетах и ждет своей очереди)))
    Приготовление: Марш-у с 2 ложками воды в микроволновку на 40 сек., мешать-мешать-мешать, добавить краситель, мешать, и порциями добавлять пудру. Когда масса станет тяжело мешаться ложкой, то начинать аккуратно (!) мешать пальцами, которые постоянно окунать в пудру (иначе сладкая масса ещё не готовой мастики намертво облепит пальцы). Главное не пропустить момент, когда мастика станет практически не липнуть к пальцам. Тогда перестать добавлять пудру, скатать аккуратненький комочек и в пакет в холодильник остывать положить. Она там твердеет, но не настолько, чтобы окаменела, и тяжеловато, но она раскатывется скалкой.
  • Luxury
    Luxury 30.08.2011 14:36
    ой, какая красотень!!!! вкусно наверное...м-м-м
  • mamaMiti
    mamaMiti 31.08.2011 15:30
    Спасибо! Очень вкусно)))
  • luna84
    luna84 30.08.2011 16:53
    прелесть,, а у меня вот был неудачный опыт с мастикой из сахарной пудры и сгущенки..
  • mamaMiti
    mamaMiti 31.08.2011 15:32
    Люда, я не пробовала делать со сгущенкой, а вот из темного шоколада со сливками и сахарной пудры - легче всего изготовлять...
  • Nora_-
    Nora_- 31.08.2011 00:40
    чудо прямо! какая же ты молочинка!
  • mamaMiti
    mamaMiti 31.08.2011 15:35
    Спасибо! Я и сама рада, что получилось!
  • ***Катерина***
    ***Катерина*** 31.08.2011 08:10
    Обалдеть)))) Красота! Молодец!!!! Ну как на вкус??? Наверное, также вкусно, как и красиво?
  • mamaMiti
    mamaMiti 31.08.2011 15:37
    Вкусно, Катюш, я правильно сделала, что в сам торт между коржами не слишком сладкую начинку сделала, а то бы очень приторно получилось...
  • felia
    felia 15.02.2013 12:15
    блин ,какая ты молодец ,я вот тоже озадачилась ,хочу научится работать с мастикой ,но пока думаю хотя бы печенюшки какие то сделать ,завтар буду пытаться!!!все!!!напиши как ты делала мастику!!!!!можешь в личку
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 18.09.2013 15:26
    ваааауууу!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Светлана

Москва и Московская обл., Чехов

♡ ❤ ♡
  • Кирилл
    Кирилл

    24 мая 2001
    (15 лет 6 мес. 11 дн.)

    Наш победитель!
  • Дмитрий
    Дмитрий

    15 января 2010
    (6 лет 10 мес. 20 дн.)

    Был Митенька, стал Дмитрий!
  • Детский сад
    Детский сад "Светлячок"

    1 октября 2012
    (4 года 2 мес. 4 дн.)

    Любовь Владимировна и Наталья Михайловна
  • solnca
    solncaМесячник флешмобов
  • Osmeola
    Osmeola20.11
  • VEA
    VEA
  • zajchonysha
    zajchonysha
  • luna84
    luna84
  • Тик-так
    Тик-так
  • vikadobr
    vikadobrЧто-то я здесь редко стала писать, хотя событий море! Но бросать…
  • Я Люда
    Я Люда24 ноября
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • natali.250078
    natali.250078совсем немного, совсем чуть чуть ...