x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Сливовый пирожок

10.09.2010
пятница

Чем лопать детских мишек, лучше выложу рецептик вкусный.
Фотка стырена (но получилось именно это)
Ингредиенты:

Для коржа:

125 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
250 г муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Для начинки:

1 кг слив (лучше брать с кислинкой)
3 ст.л. муки
50 г молотого миндаля
75 г размягченного сливочного масла
2 яйца
50 г сахара
1 пакетик ванилина

Муку для коржа просеиваем вместе с разрыхлителем, добавляем яйцо, сахар, ваниль, мелко нарезанное сливочное масло и быстро замешиваем тесто. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем минут на 20 в холодильник

Оставшееся сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцами, добавляем муку, молотый миндаль и ванилин, хорошо вымешиваем. (енто ужо начинка)


Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. Каждую половинку надрезаем вдоль до середины.
Берем разъемную форму (я в обычной сковороде делала) и смазываем ее сливочным маслом. Тестом выкладываем дно формы и делаем бортик высотой 3 см. Сверху выкладываем начинку, разравниваем.
В начинку втыкаем сливы - надрезанной частью вверх
Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог остужаем в форме (желательно часа 4). Затем нарезаем на кусочки и наслаждаемся.

пост создан: 11 сентября 2010
просмотров: 93
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Сливовый пирожок" (4):

  • Nectunt
    Nectunt 15.09.2010 20:43
    Вкусно то как!!! :) красотень!
    только не поняла, туплю: как может остаться слив масло для начинки, если масло в тесто ушло. или надо дополнить ингредиенты для начинки маслом?!
  • Фроська
    Фроська 15.09.2010 22:57
    А так вроде оно в начинке есть)))))
    75 г размягченного сливочного масла)))))
  • Nectunt
    Nectunt 15.09.2010 23:31
    сорри, совсем читать разучилась :))) на вкусняшку засмотрелась
    СПАСИБО!!!
  • Cypris
    Cypris 21.09.2010 02:51
    ням-ням)))) как раз пора слив))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Екатерина

Россия, Москва и Московская обл.

У меня мальчик, и снова мальчик
  • Володя
    Володя

    10 июня 2007
    (9 лет 5 мес. 25 дн.)

    Воображариум
  • Тимоша
    Тимоша

    11 мая 2010
    (6 лет 6 мес. 24 дн.)

    Козявка вредная