x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Еще немного еды (Цветаевский пирог)

16.09.2010
четверг

Уж больно мне понравился этот пирожок - вкус совершенно бесподобный

Ингредиенты:
Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Вымешиваем однородное мягкое тест, которое можно лепить. Ставим в холодильник на 30 минут.

Для начинки взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.

Достаем тесто из холодильника и выклладываем им смазанную жиром форму (лучше взять экземпляр побольше), чтобы получились бортики.

Яблоки чистим от кожицы и нарезаем на тонкие пластины (2-3 мм). Выкладываем на тесто и заливаем сметанным кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

И нямкаем

пост создан: 17 сентября 2010
просмотров: 98
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • umka7777

Комментарии к посту "Еще немного еды (Цветаевский пирог)" (4):

  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 17.09.2010 03:56
    да.... этот пирог у нас хит сезона)))) Очень вкусный)))
  • *)
    *) 17.09.2010 05:23
    а почему Цветаевский?
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 17.09.2010 15:07
    оворят, что Марина Цветаева с сестрой очень любили угощать своих гостей этим пирогом)))
  • *)
    *) 17.09.2010 16:36
    Спасибо! так и подумал, что связан с поэтессой, возьму на заметку, его история придает пирогу шарм ;))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Екатерина

Россия, Москва и Московская обл.

У меня мальчик, и снова мальчик
  • Володя
    Володя

    10 июня 2007
    (9 лет 5 мес. 28 дн.)

    Воображариум
  • Тимоша
    Тимоша

    11 мая 2010
    (6 лет 6 мес. 27 дн.)

    Козявка вредная