x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Солянка куриная

27.10.2013
воскресенье

Девчонки, делюсь рецептом солянки. Честно, для меня это просто находка, тк обычная солянка все-таки супик тяжеловатый не только для ребенка, но и для взрослого, а тут такая вкуснятина и не так солено-жирно. Муж, который просто обожает классическую, сначала скептически отнесся к моей вчерашней готовке, а потом уплетал за обе щеки)

Ингредиенты:
-Лавровый лист по вкусу
-Огурец соленый 2 штуки
-Петрушка (зелень) по вкусу
-Сосиски молочные 3 штуки
-Оливки 10 штук
-Лук репчатый 1 штука
-Перец черный горошек по вкусу
-Курица (грудка) 1 штука
-шампиньоны свежие грибы 150 граммов
-Сельдерей по вкусу
-Морковь 1 штука

Приготовление:
1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки можно применить для приготовления любого другого блюда, а можно порезать на небольшие кусочки и добавить в солянку куриную.
2. Мелко нарезать ветчину и вареные сосиски, добавить их в куриный бульон.
3. Обжарить на подсолнечном масле порезанный лук с натертой на терке морковкой, добавить в солянку куриную.
4. Туда же добавить порезанные огурцы, оливки и грибы, разрезанные на две части.
5. Положить лавровый лист, другие специи, закипятить, варить на среднем уровне огня в течение 15 мин.
6. Перед тем, как подать солянку куриную, в кастрюлю можно положить несколько ломтиков свежего лимона и зелень.

кабачковая запеканка

28.01.2013
понедельник

Одно из моих любимых блюд. Очень вкусно и быстро. Раза два в неделю делаю) 

Режим очищенные кабачки (цукини) кружочками, кладём в форму для духовки. Смазываем сметаной/натурльным йогуртом, солим-перчим. Сверху помидоры кружочками без кожуры, затем мороженные или обжаренные на сковороде шампиньоны (можно и без грибов). Заливаем 2 взбитыми яйцами и сверху посыпаем укропом/петрушкой. На 20 мин в разогретую духовку. Вынимаем, щедро посыпаем сыром, и ещё на 5-7 минут в духовку.

Вкуснейший ужин готов!

Комментарии:

  • Отписываюсь: Натусь, у тебя блюдо выглядит более аппетитно, у меня как-то не сложилось, хотя от рецепта не отступала, с кабачками наверно не повезло, они какие-то деревянно-стеклянные щас зимой, тушила около часа, и всё равно как-то получилось кабачки отдельно - блюдо отдельно))) Мне их наверно надо было предварительно обработать) И ещё мне лука или чеснока не хватило - чего-то остренького) А в общем и целом понравилось, спасибо, буду доводить до ума;) А ты сколько запекаешь обычно это блюдо?
  • Я брала именно цукини. Они очень даже ничего внутри. Про чеснок забыла написать, я добавляла! Готовлю минут 40 в хорошо разогретой духовке.
  • Обязательно добавлю в Избранное!

На новогодних каникулах организовалась у нас вторая минивстреча с Машей, Ангелиной и Альбиной (Маша07). Девчонки приезжали из Светлогорска к своей тёте в наш городок. И пришли к нам в гости! Наши дочки наигрались, попили чай, и даже не хотели уходить! А мы с Машей даже выпили по бокалу шампанского за Новый год)

Маша подарила мне силиконовую форму в виде мишки. И вот сегодня я решила её опробовать и испекла  пирог под названием «Мишка-сладкоежка». Девочки, получилось так вкусно, что я даже не успела весь сфоткать, съели, только за ушами трещало.

Ингридиенты:

3-4 яйца

100г масло сливочное

1,5 стакана муки

1 стакан сахара

0,5 чл соды гашённой уксусом

0,5 стакана молока

2-3 столовых ложки варенья (я брала земляничное)

1 ст ложка без горки какао

Тесто:

Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённое масло,  муку, молоко и соду. Всё хорошо смешать.

В силиконовую форму вылить половину теста, затем выложить варенье.

В оставшуюся половину теста добавить какао, перемешать.

И вылить на варенье.

Форму поставить на противень и в хорошо разогретую духовку на пол часа.

Приятного аппетита!

А ещё у меня сегодня нечаянная радость! Моя работа победила в фотоконкурсе! И даже приз будет! Так приятно и так неожиданно, что мою фото-работу оценили так высоко!

Комментарии:

  • Молодчинка Наташ!!!! Всё, за чтоберёшься - получается по высшему баллу!!!!!!!!!!!
  • Наташ, поздравляю с победой! Молодец, что показываешь такую красоту народу, вот народ и оценил!!!!!! Работа среди остальных самая сказочная и волшебная!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Наташ, поздравляю с победой!!

что приготовить?

29.08.2011
понедельник

Девочки, дорогие, помогите! Подготовка к Дню рождения доченьки идёт полным ходом. Самое главное конечно - это угощение гостей!

Ну, немного с меню я определилась - с горячим, салатики будут по рецептам Наташи koktel. Помогите с закусками. что-то ничего в голову не идёт. Ну, помидоры ещё фаршированные чесночно-сырной начинокой.

 А что же ещё??

А ещё подскажите рецептики детского стола. на следующий день после Дня рождения планируем пригласить деток. Возраст 1-3 года. что можно приготовить таким малявочкам? Точно что-то хочу придумать с варёной морковкой.

Комментарии:

  • Натусь, спасибочки! отличная идея! уже красную рыбку прикупила)))
  • Наташенька, спасибо! согласна с тобой на 100%! в погоне удивить гостей, можно даже и не успеть голову помыть к приходу, поэтому тоже решила немного сбавить обороты)
  • ой, я тоже возьму себе на заметку .нам тоже скоро надо будет ;)

биточки куриные

11.05.2011
среда

очень я люблю куриное филе, и биточки из филе, пожалуй, моё коронное блюдо. быстро и вкусно) и мужу с дочей очень нравится!


понадобится:

филе куриное (я беру в лоточках по 800-900г)

яйцо куриное

майонез (или сметана, натур. йогурт)

мука


нарезать мелкими квадратиками филе, добавляем яйцо, муку, майонез, хорошенько перемешиваем.

выкладываем на раскалённую сковороду ложкой, прожариваем биточек с двух сторон на растит. масле.

доче обжариваю с двух сторон 1 минуту, потом варю до готовности.


Комментарии:

  • Спс, надо попробовать. А если вместо майонеза сметану, нормально будет?
  • и со сметаной пойдёт) только пожирней и погуще надо брать)
  • О! вкусно и просто! Надо попробовать! Понравилось, что филе не надо прокручивать (у меня мясорубки нет), а резать кусочками!

Мой забор

  • k0ktel
    k0ktel 03.01.2016 20:54
    С Новым годом обезьянки! Девчонкам желаю здоровья, а вам с мужем уютной семейной жизни наполненной яркими красками !
  • Lidij
    Lidij 05.09.2015 21:08
    Наташа, с Днём рождения! Здоровья, любви и всяких чудесностей от твоих очаровательных дочек!

    И с прошедшим Днём варенья красотку Алину!
  • RiRi84
    RiRi84 17.02.2015 19:47
    Поздравляю с прибавлением;)
  • О-ля-ля))
    О-ля-ля)) 22.01.2015 17:57
    С троечкой красотульку!!! Начинается всё самое интересное!!!!!))
  • О-ля-ля))
    О-ля-ля)) 23.11.2014 11:06
    С первой минидаткой принцессу!!!))
Наталья

Россия, Калининградская обл.

 
  • Алина
    Алина

    31 августа 2009
    (11 лет 2 мес. 29 дн.)

    Самая!
  • Аксинья
    Аксинья

    22 октября 2014
    (6 лет 1 мес. 7 дн.)

    Первый зубик лезет! 8 мес 14 дн 06.07