x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Яблочные пироги (мини версия)))

16.09.2011
пятница

Что такое осень? ...
Для меня осень это шелест листьев под ногами, мокрые зонты, машины шуршащие по темному асфальту в свете мерцающих фонарей, найденные заново перчатки, пикники на картошке, новые оценки старших детей, старые друзья и запах яблочных пирогов в доме)))
Вот такие мини пирожки, даже и не пирожки, а что и не знаю вовсе даже.
 Яблочные корзинки из песочного теста: по домашнему милые и уютные...

Что нам надо:

  • 2 чашки муки
  • 1/3 чашки сахарной пудры (именно пудры, сахар грубоват для этих целей)
  • 145 гр сливочного масла из холодильника
  • 1/3 чашки ледяной воды (бросить туда кубик льда)


Из муки, масла и пудры растереть крошки, затем по чуть чуть добавляя туда ледяной воды )тут надо смотреть, она может вся и не уйти, и не надо))) замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник минимум на полчаса.Готовим начинку: яблоки очистить от кожуры, серединки, нарезать тонкими лепестками, сбрызнуть лимонным соком (чтобы не темнели, пока возимся с тестом)Достаем тесто, раскатываем кружки, укладываем в формы (если силиконовые, то смазывать не надо, в тесте уже достаточно масла), на тесто выкладываем ст. л. яблочных лепестков, присыпаем сахаром (хорошо тростниковым), корицей и тут же начинаем дизайнерствовать, здесь можно позвать детей и заняться лепкой, как из пластилина: фантазируйте)) Можно сделать по классическому американскому варианту полностью сверху накрыть таким же кусочком теста и сделать прорези в серединке, можно вырезать цветочки, сердечки, лепесточки. У меня таких маленьких формочек нет, формой выдавила только один крупный цветок, остальное просто лепила из теста по ходу)))С дизайном закончили, ставим в заранее разогретую до 180С духовку минут на 20 (смотрим, ждем появления золотистого оттенка и аромата печеных яблок).

Можно не заморачиваться и сделать один большой семейный пирог)))

просмотров: 239
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • elvina1988
  • мамочка двух солнышек!

Комментарии к посту "Яблочные пироги (мини версия)))" (14):

  • Nastenozka
    Nastenozka 16.09.2011 14:10
    Ой, нет, я на такое не способная. Не сомневаюсь, что вкусно, а уж как красиво, но вырезать, нет, это точно не мое
  • ЯрославаНикитишна
    :-) способна способна, другой вопрос надо ли:-)
  • Nastenozka
    Nastenozka 16.09.2011 19:54
    Мои что фасонистые, что простые есть не будут. А вот в гости кто придет за пять минут съедят
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 16.09.2011 16:37
    Вот это творение! Очередной шедевр!
  • ЯрославаНикитишна
    :-) здесь на самом деле все просто и не долго
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фру 16.09.2011 21:35
    спасибо за идейку!!! как-нить в субботу порадую мальчишек!!!
  • ЯрославаНикитишна
    :-) спасибо за спасибо
  • ЕVо4ка
    ЕVо4ка 16.09.2011 21:36
    Здорово! Так красиво! готовится просто и украсить можно по- своему вкусу)
  • ЯрославаНикитишна
    Да да, именно так, у каждого будут свои необыкновенные:-)
  • k0ktel
    k0ktel 17.09.2011 12:46
    Розочка и сердечко из яблочка....и корзиночка с украшением, типа "Рябинушка" особенно запали в память...
  • ЯрославаНикитишна
    Мелочи, а приятно, да:-) ?
  • Nata-ma
    Nata-ma 17.09.2011 21:52
    Очень красиво, надо сделать))
  • *Aisha*
    *Aisha* 23.09.2011 22:19
    ТВОИ ЛОЖКИ ТАКИЕ ИЗЯЩНЫЕ))
  • ЯрославаНикитишна
    Да, берегу, еще мамины, семейная реликвия:-)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия

 
  • Ганга
    Ганга
  • Таша39
    Таша39Теперь в нашей семье я за всех(((
  • Тусель
    ТусельТихим шагом ... НЕ спеша.... только крыльями шурша.... с красным…
  • k0ktel
    k0ktel
  • Винтер
    Винтер
  • junnatka
    junnatkaЗачем мне эти сложности? Посижу-ка я дома))
  • ollxa
    ollxaЧто у вас нового? Нажми и расскажи!
  • Юйка
    Юйкас возвращением Минибанда!!! скачала все посты!Ура!
  • Osmeola
    Osmeola20.11
  • Semochka
    Semochka