x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Хлеб "Сырная роза"

06.11.2010
суббота

Сыррррррр))))) Ну очень вкусно и красиво, просто и эффектно)) Готовый хлеб не режется, а разбирается на лепесточки))) Сладкое пушистое тесто, солоноватый сыр с зеленью.... вкусно)))

Тесто:
450 г- муки
7 г - сухих дрожжей (2 - неполные чайные ложки)
270 г - молока
1,5 ст.л.- сахара
1,25 ч.л.- соли
60 г - сливочного масла (растопить)
60 г - растительного масла

Начинка:
Пучок укропа (у меня вместе с петрушкой)
150-170 гр. сыра (у меня обычный российский, хорошо будет сулугуни)
70 г сливочного масла (растопить)

1. Подогреть молоко до температуры парного. Положить туда половину сахара, дрожжи, пару ложек муки, перемешать и оставить подходить.
2. Когда опара подойдёт, добавить все остальные продукты для теста и поставить подходить (примерно два раза по полчаса).
3. Когда тесто будет готово, разделить его на две части, раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, разрезать на куски и посыпать укропом и сыром.
У меня получилось 6 квадратиков из каждой половины теста. Всего 12.
4. Затем из одного кусочка свернуть розочку, поставить ее в центр формы, а потом брать кусочек теста, сложить его пополам начинкой во внутрь, обмакнуть слегка в масло.
5. Уложить по кругу вокруг розочки сгибом вниз.Потом форму поставила на плиту сверху, накрыла полотенцем и включила разогреваться духовку на 180 гр. Минут через 25-30 тесто заметно увеличилось в объеме.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до красивого румяного цвета. После выпечки, форму с хлебом накрыть полотенцем и дать немного остыть.

Это очень вкусно, особенно любителям сыррррной выпечки)))

просмотров: 181
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Хлеб "Сырная роза"" (25):

  • lenchik1415
    lenchik1415 06.11.2010 15:55
    БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Просто шедевр!!!!=))))
  • ЯрославаНикитишна
    Леночка, спасибо)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 06.11.2010 18:27
    ммм, как всегда, вкусняшка! обязательно попробую сделать)))
  • ЯрославаНикитишна
    Попробуй, вкусно и красиво)))
  • Джоничек
    Джоничек 06.11.2010 19:17
    Вау!!!! Очень красиво!!!! И вроде бы не очень сложно ( не считая моих проблем с дрожжевым тестом). Очень хочется попробовать, обязательно сделаю!!!!)))) Спасибо большое!!!!)))0
  • ЯрославаНикитишна
    Женечка, спасибо)) Делается просто, не боись;)))
  • MARINKA.RU
    MARINKA.RU 06.11.2010 19:46
    Класс!!! Анечка, ты волшебница!!! такая красотища и точно уверенна, что ВКУСНОТА))))))))))
  • ЯрославаНикитишна
    Марин, все на самом деле очень просто))) Ну и вкусно конечно)) Спасибо;)
  • Nata-ma
    Nata-ma 06.11.2010 21:44
    Ого как раз стоит дрожжевое тесто побегу из него хлеб печь сырный))) в мультиварке))
  • ЯрославаНикитишна
    Покажешь потом, как он в мульте получится??? Очень интересно)) Они у тебя там такие пышные выходят)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 06.11.2010 21:53
    Не разу не пекла, обычно в хлебопечке, но там свои рецепты)) Вот попробую, там и чашка круглая как раз))
  • ЯрославаНикитишна
    Нет, а вообще то пекут же в ней? Будем считать, что и такой можно)))
  • @nnushk@
    @nnushk@ 07.11.2010 09:24
    Какая розочка,Анечка, у тебя как всегда красота-вкуснота)))
  • ЯрославаНикитишна
    Анюта - тезка, спасибо))) Стараюсь)) Иногда получается)))
  • RiRi84
    RiRi84 08.11.2010 18:04
    Анечка!Здесь оказывается яиц не надо правда???
  • ЯрославаНикитишна
    Да, совершенно верно . Тесто без яиц))) А есть даже рецепт пирога без муки, без яиц и без масла)))
  • RiRi84
    RiRi84 08.11.2010 18:23
    Все,тесто поставила.Побежала печь)))Удивлю своих домочадцев))
  • ЯрославаНикитишна
    Удачи))) Хвастайся потом;))
  • Джоничек
    Джоничек 12.11.2010 14:32
    Анюта, спасибо большое за рецепт!!!!! Вчера сделала! Очень вкусно! Умяли сразу половину за завтраком!!! У меня даже с тестом не было проблем! ))))) Спасибо!!!!)))))
  • ЯрославаНикитишна
    Вот и славно, Жень))) Как приятно, что рецепт удался и семья довольна))))))) Молодец!!!
  • pantero4ka
    pantero4ka 13.11.2010 03:42
    Анна, здравствуйте, вот подсмотрела у вас рецептик, сейчас испекла, уммм вкуснотища ! спасибо вам местные умелицы за рецепты и вдохновение !)))) сижу уплетаю и думаю как же хорошо )))
  • ЯрославаНикитишна
    На доброе здоровье))) Получите еще больше удовольствия, если сделаете из своего домашнего теста, рецепт несложный и удачный))))))
  • pantero4ka
    pantero4ka 13.11.2010 17:16
    вторую сейчас пеку, купила тесто на развес . Свое тесто конечно намного вкуснее, но я боюсь не справлюс, да и ребенок может помешать сделать все как надо, то ей поспать, то поесть ))) то на ручки, пока обойдемся покупным )))
  • RiRi84
    RiRi84 15.11.2010 00:00
    Анечка.Твою сырную розочку я уже пекла 3 раза,и каждый раз по-разному получается,и каждый раз все лучше!!!Спасибо тебе огромное за рецепт,супер-пупер легкий))
  • ЯрославаНикитишна
    Регина, на доброе здоровье))) Сама обожаю подобные простые вкусные и быстрые рецепты, для меня всегда удачные))) Пеки на радость домашним)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия