x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Суп-мятный горошек

30.07.2010
пятница

Старший ребенок притащил пакета гороха и попросил супчику.. И мама решила присмотреть что нибудь новенькое)))

Этот рецепт очень часто встречается в Интернете.
Я взяла рецепт с блога Белоники.

400 гр зеленого горошка
немного сметаны
небольшой пучок мяты
оливковое масло
соль, черный свежемолотый перец.

В небольшое количество подсоленной кипящей воды кидаем листики (без стеблей) мяты.
Даем "побулькать" минуты три.
Кидаем горошек. Варим. Минут 5, не больше.
Он должен стать мягким, но ни в коем случае не потерять цвет!
Сливаем полученный отвар в отдельную емкость. Он нам нужен.
Горошек и мяту отправляем в блендер, туда же жидкость (на 400 гр горошка - 400 мл) в которой он варился и немного оливкового масла.
Очень хорошо перемалываем.
Солим, перчим - по вкусу.

Наливаем в тарелки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем сметану. Украшаем мятой.

просмотров: 124
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Игрушка
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия

 
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  • Ганга
    Ганга
  • Таша39
    Таша39Теперь в нашей семье я за всех(((
  • Винтер
    Винтер
  • Тусель
    ТусельТихим шагом ... НЕ спеша.... только крыльями шурша.... с красным…
  • k0ktel
    k0ktel
  • junnatka
    junnatkaЗачем мне эти сложности? Посижу-ка я дома))
  • ollxa
    ollxaЧто у вас нового? Нажми и расскажи!
  • Юйка
    Юйкас возвращением Минибанда!!! скачала все посты!Ура!
  • Osmeola
    Osmeola20.11