x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Пряное желе из красной смородины и апельсинов

03.08.2010
вторник

Ребенок старший собрал ведерко красной смородины))) Я вообще не большой фанат этой ягоды, но надо было что нибудь придумать. И вот нашла))) Результатом очень довольна. Необычный очень пряный насыщенный джем-желе))) Этот новый для себя рецепт нашла на сайте SARSMIS "Ассорти вкусов".

350 гр. красной смородины
2 апельсина
Половинка палочки корицы
6 шт. гвоздики
Натертый мускатного ореха (сколько точно не могу сказать, на глаз все терла..ну где-то около десертной ложки, наверное)
300 гр. сахара

Очищенные, промытые ягоды смородины насыпать в кастрюлю. Добавить сок от апельсинов и измельченную цедру,корицу, мускат, гвоздику. Варить примерно 20 минут.
Затем протереть сквозь сито. В полученный сок засыпать сахар и помешивая дать раствориться ему. Варить желе до готовности, пока она не станет густой.
Сахара советуется добавлять исходя из веса полученного сока после отжима.

пост создан: 3 августа 2010
просмотров: 272
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Пряное желе из красной смородины и апельсинов" (4):

  • Nata-ma
    Nata-ma 16.09.2010 21:19
    Твоим фотографиям надо стихи посвещать
  • ЯрославаНикитишна
    Ната, ты вот ради интереса зайди посмотри на кулинарные сайты и блоги. Я то так, ученик еще только еле еле по сравнению с теми красотами и мастерами...))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 18.09.2010 22:22
    Да я все время там пропадаю. поэтому я и говорю что у тебя не только талант кулинара, но и талант художника -фотографа. Много красивых фотографий, много разных блюд не спорю просто у тебя они очень душевные, как говориться цепляют.
  • ЯрославаНикитишна
    Спасибо))) Спасибо тебе за добрые слова Ната))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия