x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Lemon Curd

04.07.2010
воскресенье

Сегодня увидела его в предаче Елены Чекаловой и вспомнила, что специально купила пару лимонов и вот уже несколько дней благополучно про него забываю))). Вспомнила - сделала)))
У меня рецепт проще по продуктам (меньше яиц, нет доп желтков) и делается на водяной бане.

Этот крем можно использовать вместо конфитюра, мазать на тосты и есть с блинами. Я храню его в банке, в холодильнике.

цедра и сок 2 лимонов
80 гр. масла сливочного
200 гр. сахара
3 яйца

Готовится на водяной бане. Кстати, это совсем не трудно и крем всегда получается.
Яйца взбить с сахаром, добавить в масло, поставить на водяную баню и добавив сок и цедру, масло по частям, постоянно помешивать, пока масса не начнет нагреваться и загустеет. Как загустеет совсем, снять, разложить по баночкам и подавать к завтраку, например.
Приятного аппетита)))

пост создан: 5 июля 2010
просмотров: 66
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Lemon Curd" (1):

  • Nata-ma
    Nata-ma 26.12.2010 01:02
    Сразу не заметила, а теперь вот смотрю надо бы сделать))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия