x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Калитки с картошкой

09.08.2010
понедельник

Как же надоела эта жара,,, красно-оранжевое солнце каждый вечер садится в Белое море и утром все начинается снова.. Парилка, дым, влажность, духота..... Опять в мечтах об осени и дожде...

о чем это я, о северных калитках вообще то

Ржаная мука - +-500гр
простокваша - 300мл
соль

Замесить тесто, оставить отдохнуть на некоторое время. Затем нарезать на равные кусочки. Раскатать в ровные круги, в центр положить начинку не доходя до края сантиметр. У меня было картофельное пюре. Я его сверху еще смазала сметаной.

Уложить калитки на противень, смазанный маслом и отправить в разогретую до 250гр духовку. Выпекаются быстро, минут 10.

Начинки могут быть разные, я еще люблю с брусникой, но это будет позже, осенью...))).

пост создан: 10 августа 2010
просмотров: 94
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Игрушка

Комментарии к посту "Калитки с картошкой" (7):

  • Osmeola
    Osmeola 10.08.2010 21:49
    АААААА!!!! Калитки с картошечкой! Обожаю это дело, да еще бы испеченные в русской печке.... Эх, у мя теперь только в следующем году, а в июле мы их делали)))
  • ЯрославаНикитишна
    во, вижу родственную душу))))
  • Nata-ma
    Nata-ma 16.09.2010 13:57
    Какие милые и простые, обязательно сделаю. Низкий вам поклон за рецепты. Много рецептов на МБ. Но такие душевные только у вас.
  • ЯрославаНикитишна
    ))) Наташенька, тебе спасибо за внимание и признание моих скромных стараний)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 04.11.2010 16:18
    А что будет если взять обычную пшеничную муку и обычный кефир??? и еще сделать из данного количества ровно половину??? или это уже не калитки?
  • ЯрославаНикитишна
    кефир конечно можно, та же простокваша))) А вот мука конечно совсем другое дело))) Это уже ватрушки наверное будут)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 05.11.2010 00:21
    Мда)))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия