x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Чашечка кекса)))

02.07.2010
пятница

Никак в наших краях не могу найти классические формочки для маффинов и красивые корзиночки обертки. Ну и за неимением оных решила воспользоваться кофейными чашечками))) Результат порадовал. Кексики испеклись, отлично выпрыгнули и чашки в порядке))) Итак, рецепт, самый что ни на есть простейший и быстрый)))

Маффины (примерно 12 штучек)
Духовку нагреть до 180 градусов

1 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя

2 яйца
2\3 ст. сахара
1\2 ст. растительного масла

Любой наполнитель (а можно и без): ягоды, фрукты, шоколад, орехи на выбор. У меня сегодня вареная сгущенка

Яйца взбиваем в блендере с сахаром, тонкой струйкой вливаем масло и продолжаем взбивать секунд 30. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к яйцам, и быстро перемешиваем, не усердствуем. Быстренько раскладываем по формочкам по столовой ложке теста, потом по пол чайной ложечки сгущенки, и снова ложка теста. Формочки наполнять на 2/3 (тесто поднимается) и в духовку на 15-18 минут.
Все!

пост создан: 2 июля 2010
просмотров: 93
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Чашечка кекса)))" (5):

  • mamaMiti
    mamaMiti 02.07.2010 23:06
    Аж слюньки текут!!!!!!!!!!!!!
    Но я вакую жару к духовке даже не подхожу! А то даже кондиционер не справится (((
  • ЯрославаНикитишна
    А я и в жару пеку))) отдыхаю на кухне))) Малого сплавляю мужу и Нику нянчиться)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 15.09.2010 03:37
    я сделала. вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!можешь посмотреть у меня на профиле!!
  • @nnushk@
    @nnushk@ 30.09.2010 01:26
    Аня, можно скоммуниздить рецептик?)))
  • ЯрославаНикитишна
    Пеките на здоровье, буду только рада)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Россия