x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

тыквенный день

18.01.2011
вторник

Блюдо для тех кто тыкву не очень любит, но понимает, что она очень полезна.***** (маленькое отступление)По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо. Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок. По содержанию железа оранжевая тыква заслуживает звания чемпиона среди всех существующих овощей, по этой причине ее хорошо употреблять тем, кто страдает анемией. Пектиновые вещества, обнаруженные в тыкве в большом количестве, способствуют выведению из организма токсических веществ и холестерина. Прежде всего, тыква считается лучшим овощем для диетического питания. Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия, тыква обладает мочегонным действием. Также этот овощ очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гипертонией. Свежий сок тыквы хорошо пить при хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, почечной недостаточности, геморрое и нервных расстройствах. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань. Кроме того, знахари считали, что тыквенный сок очень помогает мужчине поддерживать свой сексуальный тонус. При токсикозе беременных тыкву можно использовать в качестве хорошего средства от тошноты. Тыквенная каша подойдет тем, кто желает похудеть: она нормализует обмен веществ и выводит из организма шлаки. Если Вас беспокоит бессонница, то на ночь полезно выпить тыквенный сок или отвар тыквы с медом. Отваром мякоти утоляют жажду и снижают жар у больных. Тыква также прекрасно подходит тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ с повышенной кислотностью. Полезна не только мякоть тыквы, но и тыквенные семечки. Они просто кладезь высококачественного пищевого масла (от 32 до 52 процентов). Во многих странах Европы, например, в Австрии, Германии и Румынии, масло употребляют в пищу для приготовления различных овощных салатов. Кроме того, в семенах очень много цинка. Растертые с медом семена тыквы - одно из старинных глистогонных средств. Сушеные тыквенные семечки очень полезны мужчинам, ими лечат простатит, для этого в самом начале заболевания ежедневно натощак и вечером следует съедать по 20-30 семечек. Благодаря наличию цинка, тыквенные семечки полезно есть горстями при проблемах, связанных с его недостатком, а именно при угрях, жирной перхоти, себорее.*****так вот о рецепте.Примерно равное количество тыквы и лимона, режется все на кубики. Засыпается сахаром. Доводится до кипения. Остывает и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (вкус тыквы практически не ощущается)И еще один рецепт быстрого приготовления вкусного блюда. в последнее время мы его очень часто используем!Начинка может быть любая - тыква, картофель, творог, яблоки, зелень, фарш, курица с грибами....Выкладываем начинку на лаваш (предварительно лаваш смазываем маслом, сметаной, майонезом - в зависимости от начинки и вашего вкуса), закручиваем рулетиком. Укладываем в высокую сковороду (любую другую емкость для запекания). У меня получается 3 листа лаваша, т.е. 3 рулетика. Сверху заливаем сметаной( грамм 500), взбитой с яйцами (2 шт) и ставим в разогретую духовку.Нам очень нравится!

пост создан: 18 января 2011
просмотров: 171
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "тыквенный день" (32):

  • Nectunt
    Nectunt 18.01.2011 23:56
    лаваш - оперативный!!! :) у меня муж обожает с Платоном лаваш, последний так вообще может кроме него ничего не есть. поэтому я его вообще не беру :)

    мне стыдно: но я ни разу тыкву в сознательном возрасте не ела..
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 00:00
    соласна, что тыква на любителя, но чтобы понять нравится или нет, то надо попробовать! )))
    а лаваш именно за оперативность мы и полюбили - с тестом некогда заниматься, а тут все быстро и легко!
  • Nectunt
    Nectunt 19.01.2011 01:54
    нее я ничего против не имею, поэтому и признаюсь честно, что не пробовала :))) с радостью попробую что-нить :)
  • ЕVо4ка
    ЕVо4ка 19.01.2011 00:03
    Ням...ням.. как вкусно :) А тыковку то мы любим! Обязательно воспользуемся твоим,Юльчик, рецептиком:)
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 00:12
    на здоровье! я не спец на кухне, люблю что попроще...
  • Niffi
    Niffi 19.01.2011 00:29
    Это ж прям варенье из тыквы! Думаю вкусно. В детстве помню что-то такое из кабачков делали, всем нравилось. Надо бы воспользоваться рецептом! Спасибо!
    А еще из детства помню кашу рисовую с тыквой. Очень вкусно было. Я как ни пробовала, у меня так не получается. Наверное что-то не так делаю...
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 00:46
    у меня Машка любит рисовую молочную кашу с тыквой. и сколько ни делаю каждый раз разная получается...
  • oks
    oks 19.01.2011 00:33
    и наша семья очень любит тыкву. На днях делали тыкву с апельсином за первый раз так получилась вкуснатищя
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 00:47
    да, с апельсином, наверное, тоже вкусно! попробуем в следующий раз!
  • lenchik1415
    lenchik1415 19.01.2011 01:53
    Сколько всего!!!!!!!!Информация очень нужная -спасибо,Юль!!А рецептики будем пробовать- настоящее оранжевое настроение !!!=)))
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 13:59
    на здоровье, Леночка! да зимой так хочется ярких летних красок!
  • Osmeola
    Osmeola 19.01.2011 02:55
    Как вкуусно)) Возьму на заметку))))
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 14:00
    приятного аппетита, Женечка!
  • k0ktel
    k0ktel 19.01.2011 04:58
    Классно и легко! Я тыкву уважаю, ем просто хорошо запечённую в духовке (а тут ещё и столько полезностей оказывается!!). Юль, а с лавашом когда...ты лаваш и тыкву выкладываешь (а сахар туда в тыкву добавляешь? или может в сметану надо сахар?)...это в конечном итоге что получается за блюдо?...типа сладкий тыквенный рулет к чаю...или с чем и как вы его едите?
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 14:07
    да, конечно, сахар и немного крахмала (чтоб тыква не потекла). я выкладываю тыкву и сверху посыпаю, можно сразу в тыкву добавить, но тогда она быстро сок пускает. если лаваш со сладкой начинкой делаешь, то в сметану сахар тоже нужен, а если картофель, фарш, творог соленый, то тогда только соль.
    у нас очень популярно блюдо под названием "банница" (болгарское блюдо). Каждая хозяйка его делает с каким-то своим секретом. Подается на стол горячим. с лавашом, конечно, совсем не то получается, но как быстрый вариант у нас прижился. А дальше с начинками начали эксперементировать кто как может. Сейчас кстати в пакеты с лавашом у нас и рецепты вкладывают. Если интересно могу выкладывать периодически.
  • k0ktel
    k0ktel 19.01.2011 18:53
    Поняла...Спасибо, Юль))
    Как они у вас придумали хорошо- лаваш с рецептами...молодцы...продвигают здорово лаваш в торговлю!
    Конечно, выкладывай!
  • Крис24
    Крис24 19.01.2011 12:39
    здравствуйте, я к вам с главной:)спасибо за рецептики!я тыквуочлюблю, а вот мои домашние никак ее не врспринимают. но вот на днях сделала тыквенные лепешки с тыквенной начинкой, дочка только так уплетала:)теперь попробую что-нибудь из ваших рецептиков.
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 14:09
    ого, мы уже на главной? неожиданно!
    добро пожаловать! у меня тоже старшая то наотрез отказывается от тыквы, а вчера вот несколько кусочков рулетика съела! кто ж этих деток поймет - вкусы меняются постоянно!
  • Natalya - Natalya
    Natalya - Natalya 19.01.2011 13:48
    спасибо за рецептики записали попробуем....Юличка с Крещением тебя и твою семью!
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 14:10
    Спасибо, Наташенька! и вас с Крещением!

    С Крещеньем вас спешу поздравить
    И пожелать вам чистоты
    Всех помыслов и всех стремлений,
    Здоровья, счастья и любви!
    Пусть Ангелы вас охраняют
    И стерегут ваш крепкий сон
    Пусть горя близкие не знают
    И будет рядышком Господь!
  • Natalya - Natalya
    Natalya - Natalya 19.01.2011 14:27
    спасибо большое
  • Сандрина
    Сандрина 19.01.2011 15:32
    а я просто обожаю тыкву!
    а в тыкву я добавляю кислое яблочко при тушении, тоже очень вкусно получается, как ананас:)
    спасибо за рецепты, с лавашом надо попробовать сделать:) я думаю, будет ооочень вкусно!
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 21:36
    лаваш можно не только запекать, но просто жарить на сковороде. получаются вертутки с тыквой. но для малышни мы запекаем
  • smalka_21
    smalka_21 19.01.2011 15:36
    и мы любим тыкву!!!! рецепт первый очень интересный обязательно попробуем, спасибо!!!!! А супчики-пюре из тыквы вы не пробовали???
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 21:39
    вот супчики не пробовала. поделись рецептом!
  • Катеринаа
    Катеринаа 19.01.2011 23:22
    мы тоже в этом году такое варенье сделали в первый раз, очень вкусно, но ела его только я, Мире просто тыкву варили с остальными овощами
  • Юйка
    Юйка 19.01.2011 23:37
    согласна, что не для всех деток варенье подойдет - много сахара. да и лимон вызывает аллергию.
  • ҉Yle4ka҉
    ҉Yle4ka҉ 20.01.2011 00:30
    У нас тоже тыковки лежат с лета - кушаем потихоньку...надо и ваши новые рецептики попробовать, а то все каша да каша....))))
  • Юйка
    Юйка 20.01.2011 00:34
    пробуйте наздоровье!
  • ekategoria
    ekategoria 20.01.2011 23:34
    что-то не припомню...угощали нас такой вкуснятиной?))))))
    небось придется опять девичник собирать, приготовить.. попробовать..)
  • Юйка
    Юйка 21.01.2011 01:24
    ой, Саша. даавно пора!! а то только на МБ и встречаемся )))
  • ilonka.love
    ilonka.love 26.01.2011 03:25
    Так аппетитненько выглядит!!!!несмотря на то,что я тыкву не очень предпочитаю....
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Юлия

Молдова, Тирасполь

с возвращением Минибанда!!! скачала все посты!Ура!
  • Дашенька
    Дашенька

    2 ноября 2005
    (11 лет 1 мес. 3 дн.)

    взрослый ребенок
  • Машенька
    Машенька

    9 августа 2009
    (7 лет 3 мес. 26 дн.)

    ласковый и хитрый оптимист!
  • 3 Толстяка
    3 Толстяка
  • k0ktel
    k0ktel
  • ҉Yle4ka҉
    ҉Yle4ka҉
  • Лёльк
    ЛёлькУ нас новые фото-посты!!! УРА грузится!!!
  • Винтер
    Винтер
  • junnatka
    junnatkaЗачем мне эти сложности? Посижу-ка я дома))
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Natalya - Natalya
    Natalya - NatalyaА мы будем поздравлять друг друга на Новый год и Рождество?!…
  • Osmeola
    Osmeola20.11
  • Smyle
    SmyleМама взрослой дочери, первоклассника и принцессы!