x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Блюдо: "Гратен из кабачков"

15.09.2011
четверг

Гратен – это любое несладкое или сладкое блюдо запеченное до образования аппетитной румяной корочки. Запекать блюдо можно и в духовке, и в микроволновке. Самое главное в приготовлении – правильно выбрать температурный режим, блюдо должно успеть пропечься и покрыться румяной корочкой. Обычно начинают запекать на умеренном огне, а затем увеличивают температуру.

Нашла на каком-то кулинарном сайте, сегодня приготовила...очень нежное, даже какое-то сладенькое на вкус блюдо:

кабачки, укроп, чеснок, сливки, сыр.

1. С кабачков очистить шкурку, порезать кружочками по 0,5 см...обжарить на сковороде в РАСТИТ. и СЛИВОЧ. масле до золотистой корочки.

2. Добавить порезанный укроп и порезанный(!!!) чеснок (я чеснок не добавляла совсем).

3. Выложить на противень кабачки и залить сливками (я добавила сливки разбавленные водой). Поставить в разогретую духовку на 20 мин.

4. Противень вынуть, блюдо посыпать сверху тертым сыром и снова в духовку...мин на 10...до золотистой корочки.

Холодным это блюдо мне даже больше понравилось. ВКУСНО!!! 

пост создан: 16 сентября 2011
просмотров: 593
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Nectunt
  • Ksanna

Комментарии к посту "Блюдо: "Гратен из кабачков"" (28):

  • Piona
    Piona 16.09.2011 03:11
    аппетитно! как раз у меня пару кабачков залежались)
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 12:32
    Наташ, у меня 6 штук ушло, но они были совсем маленькие, молоденькие))
  • qsusveta
    qsusveta 16.09.2011 08:29
    Оригинально! Настя оценила?
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 12:35
    Да, и название необычное)))
    Настя есть кабачки не стала (даже не попробовала, а муж сказал очень вкусно!)...Настя съела мясо, которое я готовила отдельно и из салата (помидоры, огурцы+растит.масло) повыбирала помидоры....а! на ночь ещё съела 5 шт.слив....вот такой ужин.
  • qsusveta
    qsusveta 16.09.2011 14:04
    Это мечта...что бы Ксюша съела помидоры, да еще сливы. Ксюша выбрала бы мясо, ну может кабачок попробовала. А муж точно есть не стал бы, я бы попробовала, уверено что вкусно.
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 16:06
    Ксюше всё можно, но она не ест...а моей много чего нельзя, но она хочет((((...в том числе и помидоры, они же красные-ей их нельзя, но из-за проблем со стулом я ей стараюсь дать больше овощей. Хотя толка мало от того что она ест и овощи и фрукты(((((
    Вот в этот раз, скрепя сердце порезала и себе и ей помидоры-они у нас сейчас чуть ли не деликатес((((
    Кстати, у нас сегодня на обед супа не было, положила ей снова эти кабачки-съела! самостоятельно уминая в себя их вилкой!

    Так что есть теперь ответ на твой вопрос: Настя оценила и всё съела!!!!)))) советует Ксюше;-))
    Мы с мужем оба любим запечёные, пропаренные блюда..будь то запеканки, блюда в горшочках....
  • qsusveta
    qsusveta 18.09.2011 13:38
    Ну раз вы советуете, обязательно попробуем!
  • Винтер
    Винтер 18.09.2011 23:49
    Наташ, летом Даша у меня ходила в туалет раз в 2 дня, я ей стала давать йогурт Тема с черносливом, стул нормализовался... попробуйте, у нас аллергии на него не было.
  • о.в.
    о.в. 16.09.2011 09:10
    Ооооо, у меня как раз все есть! Надо попробовать!
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 12:35
    Приятного аппетита)))
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 16.09.2011 10:13
    Замечательный рецептик! беру на заметку)))
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 12:36
    Приятного аппетита!...эх, с чесноком наверно ещё вкусней, ароматней!
  • ilonka.love
    ilonka.love 16.09.2011 15:49
    Вкусно выглядит!!!Попробуем!!!)))Обязательно сливки нужно?
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 16:11
    Илон, я думаю со сметаной будет тоже самое..ну или очень похоже...(просто по рецепту были сливки, я всё равно всё спец. покупала для этого блюда, так что приобрела и сливки).
    Я б и со сметаной их попробовала приготовить...тем более Настя съела, значит ещё когда-нибудь приготовлю!
    Приятного аппетита вам!
  • dya
    dya 16.09.2011 16:30
    ммммм, аппетитно!!!
    Я люблю такие запеченные штуки.Возьму на заметку.
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 17:53
    Сама люблю такие блюда...вот и подыскиваются в инете подобные запеканочки)))
  • Nectunt
    Nectunt 16.09.2011 17:25
    мммммммммммм, овощи, кабачочки, сырок, Наташик, это супер вкуснятинка! :)
  • k0ktel
    k0ktel 16.09.2011 17:54
    Да, Тонь, кабачки это вкусно...пока сезон надо объедаться!
  • ЕVо4ка
    ЕVо4ка 16.09.2011 21:41
    Суперский рецептик! Как аппетитно выглядит) Как раз голову ломаю, что такое из кабачков сотворить, а тут такой чудесный рецептик) Очень спасибочки вам) А сливки какой жирности предпочтительнее добавлять?
  • k0ktel
    k0ktel 17.09.2011 12:08
    Я добавляла 20% (да я ещё и водой разбавляла)))...а в самом рецепте девушка добавляла 38%...
    Рада что пригодится идея)))
  • Kazyaffka
    Kazyaffka 16.09.2011 21:46
    То, что я люблю ;))
  • k0ktel
    k0ktel 17.09.2011 12:09
    Да, я уж знаю)))
  • ШВЕТКА
    ШВЕТКА 16.09.2011 22:18
    Ааа вот это рецептик!! СПасибки большущие за него!! Кабачки сейчас актуальны, как никогда(не знаем куда девать)))
  • k0ktel
    k0ktel 17.09.2011 12:09
    Рада что пригодится идея))) Приятного аппетита!
  • ШВЕТКА
    ШВЕТКА 17.09.2011 15:25
    Спасибо!!)
  • Винтер
    Винтер 18.09.2011 23:51
    Нужно попробовать, пока кабачки не дорогие... а то мы только вареные едим. В
    Интересно, а обжаривать обязательно? Дашке я жареное пока не даю... может просто в духовке подержать подольше, чтобы пропеклось.
  • Винтер
    Винтер 18.09.2011 23:54
    Вы тоже под мультики едите7
  • k0ktel
    k0ktel 19.09.2011 17:06
    Я думаю можно и не жарить...я на днях после этой запеканочки делала подобную, но только из капусты (другой рецепт)...там надо было обваренные листы капусты сложить конвертиком и тоже обжарить, а потом уж запекать...в общем, я для себя решила, что капустную запеканку тоже ещё как-нибудь сделаю, но обжаривать не буду!!!! лишние телодвижения....
    Думаю, да, подольше в духовке и норм!

    Да, едим под мультики...или бывает под книжки ещё....
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталья

Россия, Москва и Московская обл.