x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ ПО ДЮКАНУ - ПРИГОТОВЛЕННЫХ МНОЙ

    Оля и Алеша 30.05.2012 в 12:02
    3274

    Творожно-желейный тортик "ЛУНА"

    Корж:
    2 яйца+щепотка соли,
     1 ст.л. мягкого творога, (я делаю с кефира 0%)
    2 ст.л. отрубей овсяных,
    1 ст.л. отрубей пшеничных,
     1 ст.л. кукурузный крахмал,
    1 ч.л. разрыхлителя,
     сахарозаменитель - 10 таб.,
     

    Яйца хорошо взбить с солью, добавить творог, отруби и все остальные составляющие. Тесто вылить в форму и испечь корж. Я пекла в духовке в разъемной форме диаметр к сожалению не знаю. При температуре 200 гр примерно минут 10-15 сами по запоху определить, проверить спичкой выпекся или нет. Пока печется корж, готовим творожно-желейный слой. 

    Желейно-творожный слой:
     300-400 мягкого творога 0% (можно и сухой!), (я брала обычный творог обезжиренный 330 гр.)
     сахарозаменитель - 10 таб.,
     пакетик желатина 10гр, (я взяла примерно 30 гр. фирмы Первоцвет)
     400-500мл молока 0,5%, (я брала 250 молока 0,5% и 200 гр воды кипяченой)
    щепотка ванили,
     1ч.л. растворимого кофе. (я взяла 2 ст.л. люблю кофейное)

    Растворить желатин в молоке (я делала  250мл молока+вода 200+кофе 2ст.л.) подогрела и оставила на 10 мин. остывать. В это время блендером взбить творог с сахарозаменителем и добавить немного молока  кофейно-желейного, хорошо взбить, надо, добиться лёгкой, нежной массы))
    Остывшее, но не застывшее! молочно-кофейное желе соединить с творогом (выливать молоко кофейное постепенно что б не очень жидкая масса у вас получилась) и вылить поверх коржа в разъёмную форму, убрать в холодильник.Очень вкусно.

     У меня с оставшегося кофейно-желейного молочка вышло еще желейных конфеток 12 шт. Получилось здорово и тортик и конфетки.

    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения

    Кто нибудь заказывает спортивное питание через интернет? с…

    Коротко о моих попытках - диета на пару недель - срыв - набор…

    Второй месяц на диете, результата практически нет, со следующей…

    Девочки подскажите как выседеть на диете до конца? У меня…

    НОВАЯ ПРОГРАММА ТРЕНИРОВОК СПЕЦИАЛЬНО РАЗРАБОТАНА ТАК, ЧТОБ…