x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ ПО ДЮКАНУ - ПРИГОТОВЛЕННЫХ МНОЙ

    Оля и Алеша 30.05.2012 в 12:02
    3274

    Творожно-желейный тортик "ЛУНА"

    Корж:
    2 яйца+щепотка соли,
     1 ст.л. мягкого творога, (я делаю с кефира 0%)
    2 ст.л. отрубей овсяных,
    1 ст.л. отрубей пшеничных,
     1 ст.л. кукурузный крахмал,
    1 ч.л. разрыхлителя,
     сахарозаменитель - 10 таб.,
     

    Яйца хорошо взбить с солью, добавить творог, отруби и все остальные составляющие. Тесто вылить в форму и испечь корж. Я пекла в духовке в разъемной форме диаметр к сожалению не знаю. При температуре 200 гр примерно минут 10-15 сами по запоху определить, проверить спичкой выпекся или нет. Пока печется корж, готовим творожно-желейный слой. 

    Желейно-творожный слой:
     300-400 мягкого творога 0% (можно и сухой!), (я брала обычный творог обезжиренный 330 гр.)
     сахарозаменитель - 10 таб.,
     пакетик желатина 10гр, (я взяла примерно 30 гр. фирмы Первоцвет)
     400-500мл молока 0,5%, (я брала 250 молока 0,5% и 200 гр воды кипяченой)
    щепотка ванили,
     1ч.л. растворимого кофе. (я взяла 2 ст.л. люблю кофейное)

    Растворить желатин в молоке (я делала  250мл молока+вода 200+кофе 2ст.л.) подогрела и оставила на 10 мин. остывать. В это время блендером взбить творог с сахарозаменителем и добавить немного молока  кофейно-желейного, хорошо взбить, надо, добиться лёгкой, нежной массы))
    Остывшее, но не застывшее! молочно-кофейное желе соединить с творогом (выливать молоко кофейное постепенно что б не очень жидкая масса у вас получилась) и вылить поверх коржа в разъёмную форму, убрать в холодильник.Очень вкусно.

     У меня с оставшегося кофейно-желейного молочка вышло еще желейных конфеток 12 шт. Получилось здорово и тортик и конфетки.

    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения
    Девочки кто действительно хочет похудеть от 8- до 20-23 кг за…

    Дорогие члены Минибанды!

    Наш партнер, консультант по…

    Посоветуйте фитнес клуб, кто куда ходит. Мне бы похудеть и…

    Ловлю себя на мысли, что постоянно хочется есть, видимо поэтому…

    Кто нибудь заказывает спортивное питание через интернет? с…