Варенье из одуванчиков (утащила у Bellatriks)

Варенье из одуванчиков :

400 головок одуванчика, 1 лимон, 1 кг. сахара и 0,5 л. воды *

Одуванчики замочить на сутки, помыть, дать стечь; сложить в кастрюльку, 1 лимон обдать кипятком, порезать на кусочки, залить 0,5 л. воды и варить вместе с цветами 15 минут * Эту жидкость сцедить, жмых выбросить...добавить 1 кг сахара и варить до густоты ;)

Очень вкусно, просто объедение ! А полезное то какое ;)

P.S.: На мой взгляд,варенье получается как мед!Одуванчиковый мед!!!