x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

еда

16.03.2013
суббота

Утка самая удачная из всех что я готовила
Утка натерта внутри и снаружи соль,чёрный перец,майран, цедра апельсина
Внутрь порезаный апельсин .
...натереть лучше заранее ,можно прям часов за 10 ... я утку готовлю при 190 часок,потом переворачиваю ещё на 30 минут,потом прибавляю до 210 и жиром поливаю с утки Ещё картошку примерно за 50 минут выкладываю рядом Утку готовлю 30 минут на пол кило:-) веса
И очень важен соус к готовой утке :клюква, сахар,соль,апельсиновый сок,цедра апельсина, чёрный перец...клюкву подавить ,все поварить,потом измельчить

пост создан: 16 марта 2013
просмотров: 128
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ЕВРиК(ЕВ)
  • Juli-AZ

Комментарии к посту "еда" (21):

  • Катеринаа
    Катеринаа 16.03.2013 19:03
    у нас в морозилке ждёт своего часа индоутка, ей подойдёт такой рецептик?)
  • АНФИСА
    АНФИСА 16.03.2013 19:14
    Думаю подойдет...натереть лучше заранее ,можно прям часов за 10 ...я не знаю может есть какие особенности в готовке я утку готовлю при 190 часок,потом переворачиваю ещё на 30 минут,потом прибавляю до 210 и жиром поливаю с утки
    Ещё картошку примерно за 50 минут выкладываю рядом
    Утку готовлю 30 минут на пол кило:-)
  • Катеринаа
    Катеринаа 16.03.2013 19:16
    спасибо) осталось праздника какого-нибудь дождаться, а то есть некому)) сохраню рецептик
  • АНФИСА
    АНФИСА 16.03.2013 19:18
    Я там добавила чуть комментарий:-)
  • Катеринаа
    Катеринаа 16.03.2013 19:20
    ага, спасибо)
  • Волгоградка
    Волгоградка 19.03.2013 22:09
    Инда более мускулистая, ее надо подольше мариновать)))
  • Катеринаа
    Катеринаа 20.03.2013 06:57
    спасибо) а подольше это сколько?
  • Шурка
    Шурка 16.03.2013 20:41
    О,Боже. Уточка.))) Спасибо,хапаю рецепт себе,мне правда апельсин нельзя,но его все равно кушать не буду,для вкуса пойдет))))))))
  • АНФИСА
    АНФИСА 16.03.2013 20:58
    На здоровье:-) ароматная очень..там вверху в коментарии есть некоторые дополнения по рецепту...надо наверное в пост их перенести
  • <Валентина>
    <Валентина> 18.03.2013 20:50
    Ань, она так выглядит, что я слюной захлебываюсь!!!! Волшебница!!!!
    Я никогда утку не готовила, а глядя на твою, уже задумываюсь... Вроде и в продаже видела уточек... Мням, короче!
  • АНФИСА
    АНФИСА 18.03.2013 21:53
    Я уже смело могу сказать что с уткой "на ты":-)
    Эта вообще супер удалась....такой аромат и вкус...майран обязателен...последний раз покупала сухой в баночке ,пробовала с тимьяном-не то
  • Волгоградка
    Волгоградка 19.03.2013 22:14
    Вам бы в Тай! Мы уж навариантились и и по-сычуаньски, и пр... Никаких апельсинов не желаем. Яблоки - идеальная начинка. Чесночок еще и немножко имбиря.
  • Nectunt
    Nectunt 20.03.2013 11:53
    соблазнительница ты, вот!
  • Gre4anka
    Gre4anka 20.03.2013 12:08
    слюнями изошлась...) очень аппетитные картинки))) я хоть утку ине очень, а глядя на ваше творение прям хоть беги сейчас покупай)
  • АНФИСА
    АНФИСА 22.03.2013 20:24
    Спасибо:-)
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 20.03.2013 12:38
    мммм...аж слюнками сижу давлюсь...
  • *Karpusha*
    *Karpusha* 21.03.2013 02:35
    Давно этот пост пересматриваю...аппетитный ОЧЕНЬ!Я пока " на утку" не осмелюсь-слабоват повар:)
  • АНФИСА
    АНФИСА 22.03.2013 20:24
    Совсем не сложная оказалась птица....вот гуся я пока никак не " пойму"
  • Juli-AZ
    Juli-AZ 21.03.2013 14:42
    Провокаторша!
  • Катеринаа
    Катеринаа 22.03.2013 21:52
    замариновала сегодня)) не знаю, что получится. если не трудно, пропорции к соусу?)
  • АНФИСА
    АНФИСА 22.03.2013 22:08
    Ждемс:-
    Соус совсем на глаз....пару горстей клюквы, сок одного апельсина ,цедра с него(с трети примерно шкуры), соль где то с пол чайной ложки,сахара полторы столовой ,смесь перцев из мельнички...толкушкой подавить,покипятить,в комбайне измельчить, остывает -загустевает:-)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
АНФИСА

Россия

Ночь музеев

Подписки

Abbott