x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

РЕЦЕПТ 1

Печенье мухоморы в форме на газу

Веселое и интересное печенье грибочки, которые напоминают мухоморов, любой стол сделают праздничнее. Этот рецепт придет по вкусу взрослым и детям, обожающим что-то яркое и необычное.

Ингредиенты

  • маргарин для выпечки – 250 гр.
  • яйца – 195 гр.
  • уксус яблочный – 5 гр.
  • столовая сода – 7 гр.
  • сахарный песок – 300 гр.
  • мука высшего сорта – 800 гр.
  • дезодорированное масло растительного происхождения – 5 гр.
  • сок клюквы – 250 мл.

Приготовление

  1. Яйца с сахаром взбиваются.
  2. Маргарин растапливают и после того, как он остыл, добавляют к взбитым яйцам.
  3. Сода гасится уксусом и смешивается все с добавлением муки.
  4. Готовое полужидкое тесто заливают в формы.
  5. Тесто в форме пекут по пять минут с обеих сторон.
  6. Сок клюквы подогревается несколько минут с сахаром.
  7. Грибочки остывшие декорируют, окуная их шляпками в красный сироп из клюквы.

Печенье грибочки мухоморы подают на тарелке с яркими салфетками или декором из мастики.

Советы

  • формочку в виде грибочков, прежде чем заполнять тестом, необходимо прокалить на газу и предварительно смазывать силиконовой кисточкой с дезодорированным натуральным маслом или растительным.
  • если тесто жидкое его можно взбивать блендером. Это придаст ему пышности и особой текстуры.
  • если грибочки прилипли к формочке, значит тесто неправильной консистенции. К нему можно подсыпать еще немного муки.
  • когда форма сразу не открывается, значит необходимо еще пропечь тесто с разных сторон.
  • силиконовая салфетка поможет убирать лишнее тесто, которое будет вылезать из формы.
  • чтобы не возиться с приготовлением глазури для декорирования можно покупать готовую.
  • небольшие декоративные детали для создания привлекательной полянки можно сделать из мастики.
  • рецепт теста имеет классическую структуру, но с эссенциями и ароматическими добавками, как и с начинкой можно фантазировать.


РЕЦЕПТ 2

Я тут подумала-ведь форма печётся на газе ,а орешки в духовке.
Сейчас поищу.Есть у меня печенья на газе.
Нашла.Сама удивляюсь,что так быстро.Сто лет не делала такого печенья.А было вкусно.Доже листик от формы сохранился.

Итак,

1.Из 3 стаканов муки,100 гр.маргарина,100 гр.слив масла приготовить рубленное тесто.тестл готовить тщательно до мельчайших крупинок.
2.3 яйца,200 гр.майонеза и стакан сахара взбить,добавить чайную ложку соды,погасив её уксусом в столовой ложке.
3.взбитую массу смешать с рубоенным тестом.
Форму заполнить только с одной стороны.Тесто поднимется и заполнит вторую половину.

РЕЦЕПТ 3 С ФОТО (ССЫЛКА)
http://www.pechenuka.ru/news/pechene-v-forme-na-gazu-poshagovyi-recept-s-foto/

Комментарии:

  • Какая красота))) А сколько времени тратите на приготовление?
  • Очень красиво, правда! наверное и вкусно!!)
  • ой, какая прелесть!

Таратушки на кефире

Я принесла вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям! Время приготовления: 60 мин Порций: 6-8 Вам потребуется: 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. Как готовить: 1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. 2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост. 3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу). 4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой. Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное. Приятного аппетита!

Глазированные сырки

27.02.2015
пятница

Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г

1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)

2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.

3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.

Комментарии:

Оладьи

21.01.2015
среда

ТОП-8 рецептов оладий на любой вкус

Оладьи – простое блюдо, у которого тысячи рецептов, каждый из которых находит своих поклонников. Мы подобрали для вас ТОП-7 самых вкусных.

Для начала давайте вспомним классический рецепт.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 1 шт.
Кефир — 1/2 л
Сахар — 1/2 стакана
Мука — 2 стакана
Сода — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Растительное масло

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте гашеную соду или разрыхлитель.
На средней сковороде разогрейте растительное масло. Аккуратно распределите тесто по сковороде. Следите за тем, чтобы оладья прожаривались равномерно с обеих сторон. Подавайте на большом блюде вместе с соусницами. С оладьями прекрасно сочетается мёд, любое варенье, сгущенка. Также прекрасным дополнением к блюду будут фрукты и ягоды.

1. Оладьи из манной крупы с яблоком и изюмом

Ингредиенты:

Яйца куриные — 1 шт.
Молоко — 80 г
Сливочное масло — 30 г
Манная крупа — 60 г
Яблоки — 40 г
Изюм — 25 г
Сахар по вкусу

Приготовление:

Сварите манную кашу на молоке, добавив 10 г масла. Дайте ей остыть, а затем добавьте яйцо. Перемешайте.
Тщательно помойте яблоки и изюм. Яблоки очистите, а затем порежьте на мелкие кубики (при желании можно натереть на крупной тёрке). Добавьте изюм и яблоки в кашу, тщательно перемешайте.
Разогрейте на большой сковороде масло. На раскаленную поверхность аккуратно, при помощи ложки, выложите тесто. Старайтесь сформировать оладьи одинаковой толщины. Обжарьте на умеренном огне. Блюдо подавайте с медом или вареньем.

Источник: vkusnoe-utro.livejournal.com

2. Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

Тыква — 1 кг
Пшеничная мука — 1 стакан
Соль и сахар по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

Тщательно помойте тыкву. Натрите на мелкой тёрке, добавьте соль и сахар, перемешайте. Затем добавьте муку и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.
Разогрейте масло на сковороде. Аккуратно сформируйте оладьи. Равномерно обжарьте с обеих сторон. Блюдо прекрасно сочетается с мёдом или сметаной.

Источник: groups.germany.ru

3. Оладьи морковные

Ингредиенты:

Морковь крупная — 4 шт.
Пшеничная мука — 200 г
Теплая вода — 250 мл
Сахар — 2 ч. л.
Cухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

В глубокой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль, затем добавьте теплую воду в мучную смесь. Тщательно перемешайте и, накрыв тесто полотенцем или салфеткой, поставьте на час в теплое место.
Натрите морковь на мелкой тёрке, а после добавьте её к поднявшемуся тесту.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Аккуратно разливайте тесто с помощью маленького половника или столовой ложки, обжарьте с обеих сторон. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца для того, чтобы избавиться от излишков масла. Подавайте с маскарпоне или другим сливочным сыром.

Источник: includingcake.blogspot.com

4. Оладьи из брокколи с сыром

Ингредиенты:

Брокколи — 250 г
Куриное яйцо
Пшеничная мука — 70 г
Твердый тертый сыр (например, Пармезана)
Соль и смесь перцев по вкусу

Приготовление:

Отварите брокколи в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Измельчите соцветия в блендере (но не переборщите! пюре нам не нужно).
В глубокой миске взбейте яйцо, затем добавьте муку, сыр, соль и смесь перцев. Затем добавьте брокколи, тщательно смешайте ингредиенты.
На сковороде разогрейте растительное масло. Сформируйте аккуратную форму и обжарьте оладья с обеих сторон по 3 минуты. Блюдо отлично сочетается со всеми сливочными соусами.

Источник: babyblog.ru

5. Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

Молодые кабачки — 2 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Соль и перец молотый по вкусу
Растительное масло — 70 г

Приготовление:

Тщательно вымойте кабачки, после их необходимо вытереть насухо. Затем натрите на крупной терке.
* если же вы всё-таки решили приготовить не из молодых кабачков, то не забудьте срезать кожуру и удалить семена.

В глубокой миске взбейте венчиком яйца, немного посолите и поперчите. Добавьте натертый кабачок и тщательно перемешайте, а затем добавьте муку и снова хорошенько перемешайте.
Разогрейте масло на средней сковороде. На умеренном огне обжарьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Отличным дополнением для блюда будет сметана, а также сыр фета.

Источник: deti.mail.ru

6. Оладьи из цветной капусты, спаржи и креветок

Ингредиенты:

Куриные яйца — 1 шт.
Пшеничная мука — 1/2 стакана
Зеленая спаржа — 1 пучок
Цукини — 2 шт.
Растительное масло — 7 ст. л.
Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Отварите в подсоленной воде соцветия брокколи, спаржу и креветки.
Измельчите овощи и креветки, затем смешайте их с яйцом, зеленью и мукой до однородной массы без комочков.
Разогрейте масло на большой сковороде. Аккуратно сформируйте оладьи и обжарьте на умеренном огне. Блюдо великолепно сочетается со сметаной и чесночным соусом.

Источник: rachelcooks.com

7. Оладьи из картофеля и шпината

Ингредиенты:

Яйца куриные — 1 шт.
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт.
Небольшая луковица — 1 шт.
Шпинат — 1 стакан
Соль и перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Тщательно помойте картофель и очистите. Натрите картофель на крупной тёрке и слейте весь сок, затем добавьте рубленый шпинат и лук.
Взбейте яйцо, добавьте муку и тщательно перемешайте. Добавьте полученную смесь к овощам и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите, можете добавить приправы.
Разогрейте масло на большой сковороде. Аккуратно скатайте шарик из теста. Дайте шарику пропитаться маслом, погоняйте его по сковороде, а затем сплющите, чтоб он приобрел форму оладушка и мог хорошенько прожариться с обеих сторон до хрустящей корочки. Блюдо подавайте сразу. К нему отлично подойдет бальзамический или соевый соус.

Автор рецептов: Горюнова Татьяна

Приятного аппетита!

Кунжутное печенье

21.01.2015
среда

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))
Ингредиенты:
мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Комментарии:

  • Обожаю кунжут! Надо попробовать, хоть я и на диете:))
  • Печенье получилось нереально вкусное. Правда количество каждого ингредиента лучше взять в 4 раза больше.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла

укроп
петрушка
шпинат
кинза
зеленый лук
яйцо
сыр мягкий 400 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
-Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать...
-Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать...
-Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени...
-Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку...
-На одну половину выложить начинку...
-И залепить,половину на половину...
-Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.
-Готовые афары обильно смазать сливочным маслом...

Приятного аппетита;)

12

Мой забор

  • Нестер
    Нестер 04.07.2014 11:15
    Девочки, спасибо! Меня прям разбирает от радости - второй раз попадаем на главную страницу! И спасибо админам!
  • Estonka
    Estonka 04.07.2014 09:46
    ПОЗДРАВЛЯЕМ МИНИБАНДИТА!!!
  • Ковихова Мария
    Ковихова Мария 04.07.2014 08:32
    Поздравляю минибандита!!!
  •  yasyundrik
    yasyundrik 04.07.2014 02:18
    Андрюшу с минибандитством! Ура!!!
  • Нестер
    Нестер 12.06.2014 12:00
    Спасибо огромное! Это была моя тайная мечта !!! )))))
Анастасия

Москва и Московская обл., Алабино

Хочу девочку...

Подписки

Abbott