x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Шымшымак- казахское национальное блюдо

04.11.2010
четверг

Наконец-то вашему внимание представляется казахское национальное блюдо- шымшымак, хотя о его существование я узнала только в этом году. у нас на в Вост. Каз-не его не знают, а делают его в южной части Казахстана. Рецептом поделилась моя подружка, кот. живет в Алматы. Честно сказать оригинал никогда не пробовала, поэтому сравнить не с чем. Муж очень уважает эту еду)))
Итак делается это так:
-готовим мясо. Нарезаем кубиками мелкими:мясо, лук, морковь, капуста, картошка, помидоры, перец (короче все что есть) . все тушим. минут 30 примерно
- тесто. Замешиваем обычное тесто как для мант, из воды , соли и муки. Раскатываем вкруг, с двух сторон обмазываем подс. маслом, и разрезаем на квадратики размером 8*8.

Теперь нашу мясную зажарку заливаем водой, чтоб немного прикрывало, и сверху укладываем тесто квадратиками. Закрываем крышку и на медленном огне готовим примерно 30 мин.
Кушаем сие блюдо только руками , никаких приборов, казахи ваще любят кушать руками (на юге, не у нас). Очень вкуснооооооооо
Подробности в картинках:

пост создан: 4 ноября 2010
просмотров: 191
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • jullife

Комментарии к посту "Шымшымак- казахское национальное блюдо" (23):

  • Nata-ma
    Nata-ma 04.11.2010 18:07
    ))) Вот молодец - это вкуснятина знаю))) а руками еще вкуснее личный опыт.
  • *Aisha*
    *Aisha* 04.11.2010 18:49
    спасибо.да руками действительно вкуууусно
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 04.11.2010 18:44
    ммм...обожаю такие вещи....непременно сдела, тем более мяса полная морозилка, ведь нужна говядина?
  • *Aisha*
    *Aisha* 04.11.2010 18:50
    говядина, конина, баранина- без разницы))
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 04.11.2010 22:38
    баранину не люблю, а вот говядину с кониной уважаю:)))
  • kseniya73
    kseniya73 04.11.2010 23:41
    ООО, слюнки текут, тоже такое хочу. Надо попробовать...
  • *Aisha*
    *Aisha* 04.11.2010 23:45
    конеш попробуй, реально вкусно)))
  • Nata-ma
    Nata-ma 05.11.2010 00:11
    Муж так хорошо позирует)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 05.11.2010 01:02
    хех)) он не знает, что я это выложила. он еще когда,я его в этой позе сфотала, сказал: чтоб не выкладывала
  • @nnushk@
    @nnushk@ 05.11.2010 00:54
    Красота.....у моей снохи мама это блюдо ленивый бесбармак называет))))))))))
  • *Aisha*
    *Aisha* 05.11.2010 01:02
    а мои говорят: ленивые манты)))
  • Alenka063
    Alenka063 05.11.2010 18:51
    А я такое ела в детстве, только вот как называлось не знала)))) Кстате на севере Казахстана его тоже редко делают)))
  • *Aisha*
    *Aisha* 07.11.2010 15:15
    так у нас вообще его не делают. я первая наверно
  • Джоничек
    Джоничек 06.11.2010 18:27
    Вот это объедение!!!!))))Хочу!!!!!)))))) Спасибочки!!!!
  • *Aisha*
    *Aisha* 07.11.2010 15:16
    на здоровье:)
  • Marischa
    Marischa 08.11.2010 17:18
    Представляю как это вкусно))) Я вообще казахские блюдо люблю)) Обязательно сделаю и побалую семью)) спасибо за рецептик.
  • *Aisha*
    *Aisha* 08.11.2010 18:09
    Дааа казахские блюда -проще некуда)))
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 21.02.2011 11:35
    пошла делать!!!!! потом отчитаюсь!!!!
  • *Aisha*
    *Aisha* 21.02.2011 11:47
    ок. ждем отчета
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 21.02.2011 11:48
    яйцо в тесто не нужно?
  • *Aisha*
    *Aisha* 21.02.2011 14:39
    можешь добавить. я лично добавляю)
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 21.02.2011 14:54
    просто в рецепте его нет. я не добавила. уже все подготовила. к ужину сварю
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 21.02.2011 19:29
    это великолепно!!!!!!! рецепт у себя выложу позже или завтра!!!! Ника в восторге от теста:)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Айша

Китай

утекаю
  • Raygi
    RaygiЯНВАРЬ 9.Создала обсуждение насчет Минимафи
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  • angelova
    angelovaОчень люблю своего мальчишечку!!!
  • L'oiseau bleu
    L'oiseau bleu
  • Taly
    Talytaly_lit это мой скайп. Я готова помочь словом, примером, пинком. Утешения…
  • Sashul
    SashulМ-16
  • Asselka
    Asselkaв вечном ожидании чего-то
  • Kazyaffka
    Kazyaffka15 октября - ДР Сони, 20 октября ДР Маши))
  • Anuta-2612
    Anuta-2612
  • kamilia
    kamiliaосенние каникулы ...