x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Куриные котлетки

21.10.2010
четверг

500г куриного мяса
90г белого хлеба
1 яйцо
0,5 стакана молока
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа
соль
панировочные сухари
жир

Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке и пропущенный через мясорубку черствый хлеб, укроп, сливочное масло, соль, молоко, яйцо и тщательно перемешать.
Фарш разделить на 20 равных частей, сформовать небольшие овальные котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на раскаленной сковороде в жире примерно 6-8 минут, а затем поставить на 5 минут в духовку. В плоские концы остывших котлеток воткнуть палочки от мороженого и сложить их в глубокую посуду палочками вверх. Между котлетками можно проложить листья салата, Употребляют, держа за палочку. Куриное мясо можно заменить кроликом.

Источник: http://my-weekend.ru/kurinye-kotletki/

пост создан: 21 октября 2010
просмотров: 37
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Strelo4ka

Челябинская обл., Челябинск

 
  • Mama-baby
    Mama-babyмама в квадрате )
  • RunaiDa
    RunaiDa—Лучше день потерять, но потом каждый раз летать за пять минут!
  • Morsha
    MorshaВ моей душе ураган по имени ТАИСИЯ!