x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Вкусные елки!

28.12.2011
среда

Планирую 30-го испечь вот такие вкусные елки!

Фото и текст не мой! Где-то с интернета достала, понравился простой рецепт приготовления.

Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"

Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 75 г сахара
- 100 г молотого миндаля
- 25 г муки
- 25 г крахмала
Для декорации:
- 100 белого шоколада
- 100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
- 3 ст.л сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
Сахарная пудра для снега
Рецепт:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки.
Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.
Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.
Посыпать сверху все сахарной пудрой.

пост создан: 28 декабря 2011
просмотров: 213
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • klepa
  • Mrs. Helen

Комментарии к посту "Вкусные елки!" (2):

  • Катеринаа
    Катеринаа 28.12.2011 14:27
    кто бы мне сделал такое-так вкусно выглядит)
  • lessya
    lessya 29.12.2011 15:35
    будем ждать от тебя отзыва.
    выглядит аппетитно.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Асель

Алма-Атинская обл., Алматы

в вечном ожидании чего-то
  • Арман
    Арман

    22 сентября 2009
    (7 лет 5 мес. 6 дн.)

    умничка!
  • Альмира
    Альмира

    21 августа 2014
    (2 года 6 мес. 7 дн.)

    очаровашка!
  • Дана
    Дана

    18 мая 2016
    ( 9 мес. 10 дн.)

  • lessya
    lessyaНам 4!!!
  • klepa
    klepaЯ беру твою ладошку в руку! И целую венку на запястье. Я не зря испытывала…
  • Доброжелатель
    Доброжелатель☀️🍀🤡
  • Nata-ma
    Nata-maВсем привет 7.02.2017
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Кан Ксения
    Кан Ксения.....
  • Estonka
    EstonkaФевраль 23. Отметили 8-милетие!
  • Аssellya
    Аssellya
  • nnazka
    nnazkaДорожу прошлым. Ценю настоящее. Верю в светлое будущее.
  • Mrs. Helen
    Mrs. HelenВы не ждали...А мы вернулись!