x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Пирожки и сосиски в тесте

29.06.2013
суббота

Я пирожки и сосиски в тесте не жарю, а выпекаю в духовке, жаренных баурсаков  достаточно :))

тесто:

0,5 литр молока 0,5 воды

1 ст.л. сахара

1.ч.л. соли

2 яйца

2ст л. дрожжи

1ст.л. подсолнечного масла

50гр сливочного масла

и муки для замешивания теста, сколько потребуется. Но тесто не крутое, эеласстичное мягоке.

Молоко с водой грею в микроволновке, оно должно быть теплым. В стакан закидываю дрожжи и заливая теплым молоком. В миску вылеваю оствашее молоко туда же соль, сахар, яйца. хорошо все намешиваю, подсолнечное масло туда же. Сливочное масло тоже грею в микроволновке и добавляем в нашу миску, уже растворившиеся дрожжи тоже заливаю в миску. Последующим добавляю постепенно муку и хорошо вымешиваю тесто, чтобы небыло комков, вымешиваем тесто но не до крутого. Мне очень нравится этотесто, оно такое мягкое и приятное. Ставим на 1,5 часа примерно тесто накрыв его в теплое место, чтобы оно в два раза увеличилось в объеме.

Готовим начинки, кортофельное пюре, или зелень с яйцом для пирожков.

Для сосисок я покупаю детские сосиски, они молочные и меньше размером, леко заворачивать в тесто.

Через 1,5 часа достаем тесто, делим его на куски, потом еще на меньшие куски раскатываем и кладем начинку.

Или заворачиваем сосиски :))

сверху можно желтком яйца для глазировки смазать.

В духовку на 20мин при температуре 220гр.

пост создан: 29 июня 2013
просмотров: 142
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Estonka
  • Nata-ma

Комментарии к посту "Пирожки и сосиски в тесте" (2):

  • *)
    *) 30.06.2013 00:28
    И всё сами съели?
    За тесто спасибо. Выглядит аппетитно и вроде легко. И сладкую начинку можно, повидло яблочное?
  • Asselka
    Asselka 30.06.2013 10:45
    да сладкую начинку тоже можно, даже булочки сделать, если сахару чуть больше сыпануть. Нет, все не съели сами втроем :)) половина отвезла родителям :))Теста очень много получается.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Асель

Алма-Атинская обл., Алматы

в вечном ожидании чего-то
  • Арман
    Арман

    22 сентября 2009
    (7 лет 2 мес. 14 дн.)

    умничка!
  • Альмира
    Альмира

    21 августа 2014
    (2 года 3 мес. 15 дн.)

    очаровашка!
  • Дана
    Дана

    18 мая 2016
    ( 6 мес. 18 дн.)

  • Raygi
    RaygiЯНВАРЬ 9.Создала обсуждение насчет Минимафи
  • Иринка:)
    Иринка:)МАМА ВО ВТОРОЙ РАЗ )))ОБНОВИЛИСЬ!!!
  • Доброжелатель
    Доброжелатель🌻✌🏻️
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Кан Ксения
    Кан Ксения.....
  • Nata-ma
    Nata-maзарисовки 2/2/16
  • Аssellya
    Аssellya
  • Estonka
    EstonkaНоябрь 30. Фотки :)
  • О-ля-ля))
    О-ля-ля))Ах, как хочется вернуться!!!
  • Nectunt
    Nectuntя сяду и напишу все, правда! спасибо что помните :*