x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Понедельник - день тяжелый...

26.09.2011
понедельник

Особенно, если надо на работу, а так хочется поспать %)

 Если не поленюсь, вечером сделаю маринованные кабачки. Рецептик найден на просторах интеренета, и лично опробован несколько раз. Итак, вдруг кто заинтересуется.

 Берем кабачок, если старый - срезаем шкурку и выковыриваем семечки. Затем тоненько его строгаем ломтиками, я режу обычным ножом, то-то ножом для чистки овощей. Нарезанный кабачок солим (примерно 1,5 ч.л. на 500 г овоща, я кладу меньше, т.к. привыкла к несоленой пище) и оставляем минимум на полчаса, затем сливаем выделившийся сок и немного жмякаем кабачок, чтоб выжать из него побольше сока, иначе потом будет очень водянисто. 

 Маринад: 4-5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного уксуса, 70 мл раст. масла. Смешиваем и поливаем отжатые от сока кабачки. 

В оригинале есть рекомендуют через 2-3 ч, но я лопать начинаю сразу :)))  

пост создан: 26 сентября 2011
просмотров: 93
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ольга

Минская обл., Минск

хочется плед и чашку кофе
  • Алексей
    Алексей

    9 июля 2009
    (7 лет 4 мес. 27 дн.)

    Ходим в сад!
  • Илья
    Илья

    9 июля 2009
    (7 лет 4 мес. 27 дн.)

    Ходим в сад!