x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

День рождения мужа.

19.03.2010
пятница

У моего мужа Вовы сегодня был День Рождения, 25 лет! И я хотела, чтобы всё прошло на 5+! Решила готовкой заняться сама (обычно готовит его мама)! Выбрала рецепты, хотела, чтобы всё было не как обычно, удивить гостей! В общем составила меню за несколько дней.
Меню:
- катрошка варёная (целая) с маслицем;
- филе куриное в кляре;
- Филе Телапии жареное (для тех, кто курочку не ест!);
- шампиньоны фаршированные;
- салат "Дикое озеро";
- салат "Гнездо глухаря";
- нарезочка (сыр, колбаска, рыбка).
Ещё хотела пару салатиков, но времент не хватило, к сожалению.

Салат "Дикое озеро":

Ингридиенты:
- морская капуста 1 банка;
- кукуруза консервированная 1 банка;
- крабовые палочки 240 гр;
- яйца 3 шт.;
- соль;
- майонез.

Делается слоями:
1. морская капуста
2. крабовые палочки
3. яйца
4. кукуруза
Между слоями майонез, слои повторить ещё раз. С морской капусты лучше воду слить заранее, а то получается немного жидковат салат. Обычный крабовый салат, но с морской капустой, получилось оригинально и вкус интересный!

Салат "Гнездо глухаря":
Ингридиенты:
- куриное мясо отварное
- яйца отварные
- огурцы солёные
- картошка фри (маленькая покупна готовая - ДаФри)
- сыр
- рис отварной
- укроп
- майонез.
В рецепте не было количества, всё делала на глаз!
Приготовление:
Всё нарезаем мелкими кубиками, кроме желтков и сыра.
...Их откладываем в сторону.
Заправляем майонезом, соль, перец - по вкусу.
Укладываем в форме гнезда.
Обкладываем картошкой фри.
Желтки смешиваем с натёртым сыром и измельчёным укропом. Формируем глухарие яйца (где-то видела, что можно использовать перепелиные яйца). Яйца укладываем в гнездо.

Мне вкус понравился, хрустящие огурчики! Салат получился простой и сытный!

Шампиньоны фаршированные сыром и орехами.

Ингридиенты (на 6 порций:
- 12 крупных шампиньонов
- 125 гр сыра
- 50 гр грецких орехов
- 1 зубчик чеснока (можно и без него)
- 2 веточки петрушки
- 5 ст. ложек сливок
- растительное масло
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Шампиньоны очистить, срезать ножку. Шляпки отложить, а ножки измельчить, также поступить с чесноком, петрушку мелко порзать, сыр натереть на мелкой тёрке.
Обжарить орехи на разогретой сковороде, постоянно помешивая 4 минуты. Дать остыть и порубить ножом.
Обжарить шляпки грибов на растительном масле до румяной корочки, по 4 минуты с каждой стороны. Переложить на блюдо, дать остыть, после чего посолить и поперчить по вкусу.
Смешать сыр, орехи, чеснок, петрушку, ножки грибов, добавить сливки, перемешать до однородной массы.
Наполнить шляпки грибов этой массой, поместить их на противень, покрытый промасленным пергаментом и поставить в разогретую духовку при t 200 градусов на 7 минут.
Подавать как тёплую или холодную закуску.

Я делала в 2 раза больше, у меня осталось много массы, видимо грибочки были не такие крупные. В духовке держала больше 7 минут, смотрела по готовке.
Получилось вкусненько, чесночка даже можно побольше, кто любит!

Вот такие вот блюда! Все гости остались довольны, хвалили меня! Вобщем чего хотела, то и получила!

В попыхах забыла грибочки сфотографировать...

пост создан: 20 марта 2010
просмотров: 148
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "День рождения мужа." (14):

  • Sve$tulka
    Sve$tulka 20.03.2010 03:54
    Как все вкусно,салатики супер!Мужа твоего поздравляем с днем рождения!!!

    Здоровья крепкого желаем
    И пусть идут вперёд года,
    Ты не сдавайся никогда!
    Гордись успехом трудовым,
    И оставайся молодым.
    Всегда пусть будет так,
    А не иначе.
    Желаем мы отныне навсегда
    Успехов,счастья,радости,
    Удачи, а огорчений грусти-никогда!
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:22
    Поздравления передала! Спасибо!
  • mamaLULA
    mamaLULA 20.03.2010 13:36
    Поздравляем вашего папу с ДнЕм РоЖдЕнИя!!!!!!!!!!!!
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:22
    Спасибочки!!!
  • ❤ulla❤
    ❤ulla❤ 20.03.2010 14:41
    здорово!!! молодец!!!
    мужа с юбилеем!!!
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:22
    Старалась! Спасибо!
  • Кэтρин
    Кэтρин 20.03.2010 15:33
    Какая вкуснятища!!!!!! ты хозяюшка!!!! ещё раз поздравляю твоего мужа!!!!Пусть в его жизни будет:
    достаточно счастья для наслаждения,
    достаточно испытания, чтобы укрепиться,
    достаточно печали, чтобы сберечь человечность,
    достаточно надежды, чтобы быть счастливым,
    достаточно ошибок, чтобы быть смиренным,
    достаточно успехов для воодушевления,
    достаточно друзей для утешения,
    достаточно слабости, чтобы видеть нужды,
    достаточно энтузиазма, чтобы видеть будущее,
    достаточно определенности, чтобы сделать сегодняшний день лучше вчерашнего.
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:23
    Да, мне понравилось! А готовлю я очень редко! Можно иногда побаловать семейство!
  • Ник_
    Ник_ 20.03.2010 17:08
    Поздравляю с Днём рождения!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А вкусняшки взяла на вооружение!
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:24
    Спасибо, Аня!
  • "СОКРОВИЩЕ"
    "СОКРОВИЩЕ" 20.03.2010 18:58
    Выглядит очень аппетитно,не сомневаюсь на вкус тоже хорошо.Надо будет попробовать обязательно
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 21.03.2010 00:26
    Попробуй! Вкусно, хотя на вкус, конечно... Вот у меня родственник есть, он не ест зелень, морскую капусту и ещё много чего, раскритиковал (в шутку, конечно), сказал, что специально зелень добавила!!! :)))))))))
  • Талёшка
    Талёшка 23.04.2010 20:18
    Ого! Вот с картошечкой возьму на заметку - сделаю на днях, отпишусь ))
  • #Пелёнка#
    #Пелёнка# 23.04.2010 20:26
    Хорошо! Буду ждать!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Алёна

Россия, Калужская обл.

С - 21
  • Персональный Дневник
    Персональный Дневник

    13 сентября 1984
    (32 года 2 мес. 21 дн.)

  • Артём
    Артём

    10 октября 2009
    (7 лет 1 мес. 24 дн.)

    Такой большой становишься, солнышко мое!
  • Арсений
    Арсений

    5 августа 2011
    (5 лет 3 мес. 29 дн.)

    Арсенечка не отстает от братика, всё повторяет за Артёмкой!
  • Мирослав
    Мирослав

    29 апреля 2016
    ( 7 мес. 5 дн.)