x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Салат «Дракончик»

14.12.2011
среда

Ингредиенты:


• 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски (см. ниже следующий рецепт),
• 3 яйца,
• 3 картофелины,
• филе одной сельди слабосоленой,
• 1 крупная свекла,
• 1 баночка горошка,
• соевый соус,
• майонез,
• чеснок

Приготовление

Морковку натираем на специальной терке длинными тонкими брусочками, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться (см. ниже подробный фото рецепт корейской моркови).
В другую посуду трем сырую свеклу аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом.
Даем настояться пару часов.
У нас получатся морковь и свекла по-корейски.
Затем потомим их в горячей духовке при 180 гр. С около 3-5 минут до мягкости (но не зажаривать!).
Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем.
Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками.
Попробуйте селедку - она должна быть слабосоленой. При излишней солености вымочите 0,5-1 час в смеси молока и воды 1:1.
Если следка будет слишком соленая - испортите весь салат.
Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться.
Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона.
Между слоями - майонез с чесноком (по вкусу), гораздо вкуснее сделать свой майонез домашнего приготовления.


Ничего дополнительно не солить!

пост создан: 14 декабря 2011
просмотров: 303
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Mama Iriska
  • mamajkova

Комментарии к посту "Салат «Дракончик» " (1):

  • Smyle
    Smyle 17.12.2011 10:53
    О! Супер, как раз ищу салаты на НГ! Спасибо!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Юлия

Красноярский край, Красноярск

 
  • Мои рецептики
    Мои рецептики

    18 октября 2007
    (9 лет 1 мес. 22 дн.)

    новый рецепт
  • Полина
    Полина

    30 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 10 дн.)

    Я вся такая противоречивая...
  • Матвей
    Матвей

    30 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 10 дн.)

    Главный помощник дома
  • Дошколенок
    Дошколенок

    13 сентября 2011
    (5 лет 2 мес. 27 дн.)

    Очередные поделки