x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Варенье из тыквы и цитрусовых

04.12.2011
воскресенье

Тыква 1 кг
Сахар 1 кг
Лимон 1 шт
Апельсин 2 шт
По желанию можно добавить по пол-ложечки молодой корицы и гвоздки.

Тыкву режем маленькими кубиками (около 1 см), лимон режем небольшими пластинами с кожурой. Апельсины чистим, разбираем на дольки, дольки режем на небольшие ломтики. Апельсиновую кожуру не используем, т.к. она дает бОльшую горечь, чем лимонная. Тыкву, лимон, апельсин выкладываем в таз или кастрюлю для варки, засыпаем сахаром и оставляем на 8-12 часов, чтобы тыква и фрукты дали сок. Затем варим массу минут 20 и даем полностью остыть. Снова довести варенье до кипения и варить до готовности (чтобы капля сиропа не растекалась по блюдцу).
Результат удовлетворил полностью – красивое, очень вкусно с цитрусовыми нотками))))

пост создан: 4 декабря 2011
просмотров: 264
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Варенье из тыквы и цитрусовых" (1):

  • gold fish
    gold fish 05.12.2011 16:13
    Пробовала такое-мне очень понравилось!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург