x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Соус клюквенный пряный к мясу

07.10.2011
пятница

На Новый год буду запекать мясо. Решила соус сделать к нему пока время есть)))

1 кг клюквы
1 стакан воды
1 стакан сахара
По щепотки соли и перца
Перец черный горошком 10-15 горошин
Гвоздика 10-12 бутонов
½ пакета «Желфикса»

Клюкву промыла, половину ягод пробила на блендере, добавила воду и на огонь. Когда ягоды начнут лопаться, огонь убавить и помешивая варить 15-20 мин.
Смешала 1 ст.лож сахара с желфиксом, добавила к клюкве, дала закипеть. Добавила все остальное, перемешала. На этой стадии нужно попробовать и по вкусу добавить то, что вам кажется недостающим. Довести до кипения.
Если готовите на долговременное хранение, разлить горячим по стерильным банкам и закрутить.

пост создан: 7 октября 2011
просмотров: 178
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  •  Лизоньк@

Комментарии к посту "Соус клюквенный пряный к мясу" (1):

  • Nata-ma
    Nata-ma 07.10.2011 16:21
    Очень красивые у вас соусы
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург