x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

КОТЛЕТА НА ШПАЖКЕ

17.11.2011
четверг

Конечно,можно нажарить и обычных котлет и будет вкусно! Я предлагаю вам вот такую подачу-очень удобно для пикника на природе! Кстати,так можно пожарить и сосиски!

Тесто можно взять любое,даже пельменное,я взяла приготовила тесто ,,на глазок,,-- немного молочка,сметанки,немного взбитого яйца,соль,сода,капельку водочки и муки(тесто как на пельмени) .
Приготовить фарш как для котлет(лук через мясорубку) .Сделать тонкую продолговатую котлету и надеть ее на шпажку.
Тесто раскатать,как на пельмени,нарезать узкими лентами и обернуть котлету без просветов мяса,заворачивая немного ,,внахлест,,
Жарить во фритюре на небольшом огне,чтобы мясо прожарилось.
Мне пришлось шпажки немного подломить-не нашлось подходящей посуды.
Готовые котлеты выложить на салфетку,чтобы стек лишний жир.

пост создан: 17 ноября 2011
просмотров: 644
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург