x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Картофельные шарики из пюре с начинкой

08.11.2010
понедельник

1 килограмм картофеля,
300 грамм ветчины,
200 грамм сыра,
немного сливочного масла,
немного молока,
растительное масло,
мука,
зелень.


1) Картофель отварить, добавить молоко и сливочное масло, размять до состояния пюре. Чуть остудить.
2) Ветчину нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на терке, зелень нарезать. Все перемешать.
3) Из теплого картофельного пюре сформировать лепешку, на ее середину положить столовую ложку начинки и свернуть шарик. Таким же образом сформировать шарики из оставшегося пюре и начинки (пюре обязательно должно быть теплым).
4) Обвалять шарики в муке и, постоянно поворачивая, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

пост создан: 8 ноября 2010
просмотров: 169
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург