x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Картофельные палочки - камыши

12.11.2011
суббота

Картофельные палочки - камыши

5-6 средних картофелин (или оставшееся вчерашнее пюре)
2 яйца
1 пакетик сливок (10% простоквашено 200 мл)
мука
1.ч.л соли (без вершка)
немного сушеной зелени
немного кари (не обязательно на любителя)

варим картофель порезанный кусками, сливаем воду, заливаем пакетик сливок и разминаем. В пюре вбиваем 2 яйца, соль, зелень, кари и хорошо перемешиваем. Добавляем муку сначала 0,5 стакана. а потом по 1ст.л.
Тесто должно быть таким чтоб можно было легко сформировать шарик и он не растекался.
Делаем шарик,кладем его на досточку и катаем ладошкой,потом лопаткой придаем форму брусочка.

Наливаем немного масла в сковороду и жарим с четырех сторон.
Подавать со сметанкой (можно смешать с чесночком и зеленью)

приятного аппетита

пост создан: 13 ноября 2011
просмотров: 156
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  •  Лизоньк@
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург