x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Фокачча " домашняя"

21.11.2011
понедельник

Спасибо Наташи Фам за рецепт!
Копирую её слова:
Фокачча " домашняя"
Посмотрела в одной из передач "Едим дома", рецепт "купил" простотой =)
500 гр муки
0,25 гр дрожжи
180 мл воды
75 мл белого вина
75 мл оливковое масло
1 чл соли
1чл сахарной пудры или песка
Половинка пачки дрожжей 0,25 гр развести в 90 мл теплой водичке, добавить одну чайную ложку сахарной пудры или песка. В миску просеять 0,5 кг муки. Из муки сделать горку с углублением и туда вылить разведенные дрожжи, присыпать их мукой и оставить на 20 минут. Добавить в муку с дрожжами вино, ол. масло, 90 мл воды, хорошенько вымесить и поставить в теплое место на 1,5 часа. Перелить в форму, добавить все, что душа желает и дать постоять еще 20 минут, в разогретую духовку (200 градусов) поставить будущую фокаччу, через 20 минут убавить до 180 градусов и выпекать еще 20 минут.

пост создан: 21 ноября 2011
просмотров: 132
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург