x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Домашний майонез

07.11.2010
воскресенье

1 желток,
2\3 чайной ложки сахара,
1\2 чайной ложки соли,
1\2 чайной ложки горчицы,
250 грамм растительного масла,
2-3 чайных ложки лимонного сока,
1 столовая ложка воды.


1) Перемешиваем желток, сахар, соль и горчицу до состояния однородной массы.
2) Начинаем постепенно по столовой ложке добавлять растительное масло, тщательно при этом перемешивая. Масса должна оставаться однородной и постепенно густеть. К моменту, когда масло закончится, вы должны получить довольно густую субстанцию.
3) Начинаем постепенно добавлять лимонный сок, постоянно мешая. Масса должна светлеть, приобретая "майонезный" цвет. Затем вливаем столовую ложку воды, тщательно перемешиваем. Домашний майонез готов!

пост создан: 8 ноября 2010
просмотров: 31
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катерина

Санкт-Петербург и область, Санкт-Петербург