x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Оладьи

10.04.2013
среда

Любите ли вы их так, как я их люблю?))
Уже наверное полгода я пеку их практически через день, сама могу попробовать 1-2, но сын их просто обожает. Утро начинается со слов:" Плиз, хелп фор мама пен кейкс ." (Пожалуйста, помогать маме делать пенкейкс -американское название оладей)
Мы готовим все необходимые продукты, вместе замешиваем тесто, иногда вместе выкладываем первую сковороду, затем сын уходит в свою комнату со словами : " Бай мам!" Это значит, что я должна напечь оладьи, нагреть молочко в чашечке, положить туда трубочку и принести сыну. Сын берет штук 7-8 оладушек, складывает их в стопку и так кушает, затем запивает молочком.
Оладьи должны быть свежие, это обязательное условие и все ингредиенты должны быть те же , что и всегда.

пост создан: 10 апреля 2013
просмотров: 75
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Navika
  • Kyka

Комментарии к посту "Оладьи" (3):

  • Я Люда
    Я Люда 10.04.2013 20:36
    Находила в интернету рецепты американских толстых блинчиков, но еще не разу не готовила, может поделишься своим рецептом?
  • Tetiana
    Tetiana 10.04.2013 22:31
    Люда, ты знаешь, я делаю наши оладьи на кефире, все приблизительно.
    Где-то на поллитра кефира ложу 3 яйца, 5-6 ложек сахара, немного соли, затем тоненькой струйкой вливаю чашку кипятка и быстро и тщательно мешаю, что бы кефир не скипелся. После этого мука, тоже на глаз, ложу понемножку и перемешиваю, стараюсь довести до состояния, что бы не стекало с ложки, но и не было густым, иначе будут жесткие оладьи.Самое последнее ложу меньше чайной ложки соды,рассыпая её по всей поверхности.Перемешиваю, несколько минут постоит и жарю на сковородке.
    А эти толстые американские, называются пенкейкс, многие делают с уже готовой смеси,только молоко добавляют.
    Моя дочка делает иногда сама, они на молоке и с разрыхлителем (сода+ лимонная кислота в равных пропорциях). Если хочешь, я напишу тебе рецепт когда дочка с школы приедет.
  • Я Люда
    Я Люда 11.04.2013 19:02
    Какой интересный у тебя рецепт оладьев, обязательно попробую.
    Да, пожалуйста напиши.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Татьяна

Нью-Йорк, Бруклин