x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Печем куличи!!!

03.04.2010
суббота

Кулич царский.
Продукты: 6 ст. муки, 50 г дрожжей, 3 ст. сливок, 15 желтков, по 200 г сливочного масла и сахара, 10 зерен кардамона, 1 мускатный орех, 100 г мелко нарезанных цукатов, 50 г миндаля, 100 г изюма.

Приготовьте к празднику Пасхи царский кулич по этому праздничному рецепту.

Дрожжи развести в 1 стакане сливок и замесить густую опару из половины всей муки. Когда опара поднимется, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, смешать с оставшейся мукой, сливками, толченым кардамоном, мускатным орехом, мелко нарубленным миндалем, цукатами и промытым изюмом.

Тесто хорошо выбить и оставить подходить. Когда оно поднимется, вымесить его и уложить в смазанную маслом бумажную форму. Вы также можете воспользоваться специальными бумажными формами для выпечки куличей. Форма должна быть наполнена до половины. Тесту дать подняться до 3/4 высоты формы и затем выпекать в духовке с несильным жаром.

пост создан: 3 апреля 2010
просмотров: 32
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Печем куличи!!!" (3):

  • Olenka&makar
    Olenka&makar 04.04.2010 16:37
    Суперские куличи! Молодец!!!!
  • Bekingem
    Bekingem 05.04.2010 05:30
    Спасибо, целый день мучилась, но самое интересное, что только первый хорошо получился, остальные так себе:))
  •   Мэри  вот такая Поппинс✿✿✿
    Красотища какая! Ируська, ну ты и хозяющка классная! Мне прямо сюда запах доносится ммммм)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ирина

США, Нью-Джерси

Всё глазел на них, сакуры цветы, пока шею не свело
  • Лев
    Лев

    18 февраля 2009
    (7 лет 9 мес. 20 дн.)

    Мамин любимец
  • Сижу на Протасовке
    Сижу на Протасовке

    3 ноября 2011
    (5 лет 1 мес. 5 дн.)

    День 1( самый главный)