x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Жаркое по-домашнему

28.05.2012
понедельник

Ингредиенты (2 порции):
говядина - 400-500 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 400 гр
чеснок - 2/3 дольки
специи - по вкусу

Приготовление:

Морковь нарезать кружочками, лук-полукольцами, спассеровать на растительном масле. Чеснок порубить, добавить к луку с морковью и прогреть минут 5.

Картофель нарезать на кубики или дольки и отдельно обжарить. Мясо порубить на средние куски, обжарить на масле до золотистой корочки.

В глиняный горшочек на дно укладываем сначала мясо, солим, перчим, добавляем пряности на свой вкус  + лавровый лист, затем картофель и жареные лук, морковь и чеснок. Опять немного посолить, посыпать розмарином, положить ещё лавровый лист, добавить немного бульона или воды.

Накрыть крышкой, готовить в духовке около 1 часа при температуре 180-200 градусов. За 15 минут до готовности, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью и запечь.

просмотров: 212
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Насть
  • miona

Комментарии к посту "Жаркое по-домашнему" (1):

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Маришка

Красноярский край, Красноярск

Полна хата детей и так счастливо в ней!
  • marihka0423
    marihka0423
  • mys
    mysустроилась на работу, но...
  • " S L E Z A "Дети в садике. - А меня аист принёс! - А меня из интернета…
  • Natalya - Natalya
    Natalya - Natalya3 четверть...учимся, работаем
  • mamajkova
    mamajkovaВоспитатель в детском саду и учитель в школе ничего не делают?…
  • Пампуська
    ПампуськаДаже самую унылую комнату украшают дети... красиво расставленные…
  • gruzitskay
    gruzitskayв ожидании 4-го чуда (а ко мне можно на ты)
  • eileilim
    eileilimФ-16 1 год 10 месяцев
  • Iyami
    Iyami
  • Sashul
    SashulМ-16