x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Пирожки любимые

10.08.2010
вторник

* Маргарин — 200 г
* Мука пшеничная — 3 стак.
* Яйцо (на тесто) — 1 шт
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль - 1 ч.л.
* Дрожжи сухие — 2 ч. л.
* Капуста белокочанная (1/2 среднего кочана)
* Яйца отварные — 5 шт
* Масло сливочное — 100 г
* Молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)

Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль.В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
Начинка:
Капусту нашинковать и посолить. Сложить в сотейник, полить молоком, накрыть крышкой и поставить тушиться. Когда капуста будет почти готова, добавить сливочное масло, перемешать и оставить тушиться еще на 5-10 минут. Капусту слегка остудить и соединить с рубленными яйцами.
Начинка готова!
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку и лепим пирожки. Укладываем их на противень, смазываем взбитым с молоком яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом.
И угощаемся!

просмотров: 96
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • aniiita
  • Вал

Комментарии к посту "Пирожки любимые" (8):

  • Sasha29
    Sasha29 16.08.2010 14:10
    Сяду на пенек съем пирожок...Спасибо за рецептик:-)
  • мамаНикитки
    мамаНикитки 21.08.2010 06:26
    Спасибо за рецептик. Обязательно попробую испечь.
  • Юлия*
    Юлия* 12.11.2010 15:22
    а подходить тесто не будет? т.е. не должно?
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 12.11.2010 15:27
    нет
  • Юлия*
    Юлия* 13.11.2010 13:49
    сделала вчера пирожочки............ вкуснятина, спасибо за рецептик, выложу у себя :)
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 13.11.2010 13:55
    Здорово! Я всегда так рада, когда мои рецептики пришлись по душе! )))
  • mamajkova
    mamajkova 26.05.2011 13:44
    А капусту на повидло заменить нельзя? Не люблю с капустой...
  • aniiita
    aniiita 19.09.2011 20:31
    спасибо за рецептик !
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Маришка

Красноярский край, Красноярск

Полна хата детей и так счастливо в ней!