x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Печенье "Ушки"

23.03.2011
среда

Масло сливочное (или маргарин хорошего качества) — 250 гМолоко — 50 гСахар-песок — 0,5 стак.Соль — 0,25 ч. л.Яйцо куриное — 2 шт
Яйца взбить с 1 ст.ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в хорошо размягченное масло. Всё тщательно вымешать (я делала это с помощью миксера).
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз.
Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга.
Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см.
Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см.
Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку.
Пекутся они очень быстро, у меня были готовы за 15 минут.
Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании "ушки" могут прилипнуть.
Растапливаем шоколад и окунаем в него ушки!

Кажется, что муторно и сложно, но это только кажется! Все быстро и очень легко! А главное, вкусно!
Угощайтесь!

просмотров: 104
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Осокина Ольга
  • ღღღ adai09ღღღ

Комментарии к посту "Печенье "Ушки"" (7):

  • ШВЕТКА
    ШВЕТКА 23.03.2011 12:58
    Ммм.. вкуснятина какая! Буду есть печеньки глазами, авось наемся))
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 23.03.2011 12:59
    Светик, я их тоже кушаю глазками )))
  • Sasha29
    Sasha29 23.03.2011 21:25
    Снова рецептик и снова шедевр! Буду у тебя учится! Пасибки=)
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 24.03.2011 15:40
    Спасибо, Сашуль!
  • Рыжик
    Рыжик 24.03.2011 15:39
    похожи на грибочки))) вкусно)))
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 24.03.2011 15:40
    Это из-за шоколада ))))
    Муж тоже сначала подумал, что это опята )))
  • Юсичка
    Юсичка 27.03.2011 22:33
    Обязательно попробую)))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Маришка

Красноярский край, Красноярск

Полна хата детей и так счастливо в ней!