x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

рецепт "пирожки любимые" от Kрасмамочка

21.08.2010
суббота

* Маргарин — 200 г
* Мука пшеничная — 3 стак.
* Яйцо (на тесто) — 1 шт
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль - 1 ч.л.
* Дрожжи сухие — 2 ч. л.
* Капуста белокочанная (1/2 среднего кочана)
* Яйца отварные — 5 шт
* Масло сливочное — 100 г
* Молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)

Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль.В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
Начинка:
Капусту нашинковать и посолить. Сложить в сотейник, полить молоком, накрыть крышкой и поставить тушиться. Когда капуста будет почти готова, добавить сливочное масло, перемешать и оставить тушиться еще на 5-10 минут. Капусту слегка остудить и соединить с рубленными яйцами.
Начинка готова!
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку и лепим пирожки. Укладываем их на противень, смазываем взбитым с молоком яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом.
И угощаемся!

пост создан: 21 августа 2010
просмотров: 51
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Светлана

Москва и Московская обл., Королев

Ого, давненько я сюда не заглядывала.
  • Никита
    Никита

    12 мая 2009
    (7 лет 6 мес. 29 дн.)

    :)