x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Розочки (проверено на минибандитских мамах!)

09.03.2011
среда

Итак, по просьбам трудящихся, а также находящихся в отпуске по уходу (приходу и выходу), делюсь своим фирменным рецептом печенюшек-розочек. Кулинар и тем паче кондитер из меня не ахти какой, но данная вкусняшка совершенно беспроигрышна и, главное, элементарна в приготовлении. Можно доверить ее готовить малым детям или безруким мужьям. Также прелесть рецепта в том, что в любой момент (до последнего этапа) можно прерваться и отложить на завтра :)

Нам понадобятся

1 пачка масла (200 г) (можно и маргарин, но я всё делаю исключительно с маслом)

1 пачка творога (200 г)

2 стакана муки

2-3 желтка

ваниль

крем

2-3 белка

1,5 стакана сахара

Приступим

1. масло лучше достать заранее, чтобы было мягким, но не растопленным!!!. (Ну а я на днях достала из морозилки и на 30 секунд в микроволновку)

2. масло смешать с творогом, мукой и желтками, добавить ванили по желанию (сперва миксером, а потом руками доминается - как раз масло мягчеет)

3. тесто разделить на 4 части и поставить в холодильник (хошь до завтра, хошь сразу вынимай, как далее в инструкции)

4. взбить крем: белки с сахаром

5. достать одну часть: раскатать не очень тонко, намазать кремом и свернуть рулет)

6. получившийся рулет разрезать тонким ножом на кусочки по 1 см толщиной и выложить на смазанный маслом противень

7. если место осталось, достаем следующую часть теста, проделываем все те же манипуляции.     

8. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут (180-200 градусов)

9. Едим, когда остынут - вот тогда самый цимес!

 Проверено на Маме в квадрате с детями, Ксанне с домочадцами, Lutonya с Аришей и alha ))))

пост создан: 9 марта 2011
просмотров: 163
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • О-ля-ля))
  • Niffi

Комментарии к посту "Розочки (проверено на минибандитских мамах!)" (55):

  • Nastenozka
    Nastenozka 09.03.2011 17:32
    Кайф!
  • Мама-Оля
    Мама-Оля 09.03.2011 17:34
    Блиииин Анюта...ну ведь пост идёт, вы тут что с Леной специально измываетесь, нам худеть надо, а они вкусняшку готовят...(плачу) Стырю себе рецептик до неопределённых дней...)))
  • solnca
    solnca 09.03.2011 17:36
    Да уж, не постное, но хоть без мяса ))
  • k0ktel
    k0ktel 09.03.2011 18:10
    Это что-то чудесное! выглядит красиво! и готовится, если читать...легко! Спасибо за весенний рецепт-роз)))
  • Леся_П
    Леся_П 09.03.2011 20:07
    Прекрасный рецептик! Чудесный МК! Спасибо! Забрала в копилочку! А завтра - в магазин за творогом)))
  • Estonka
    Estonka 09.03.2011 20:22
    Затречко с утра прям на работе распечатаю (корячить неохота принтер с верхней полки...) и на выходных обязательно попробую...Спасибо :)))
  • Natalya - Natalya
    Natalya - Natalya 09.03.2011 20:25
    аппетитно
  • Волгоградка
    Волгоградка 09.03.2011 22:48
    Был бы творог, прям сейчас бы пошла делать... Леха спит, кажется уже в ночь перешел...
    Сколько у тебя...подопытных... Значит, объективно! Я оч. люблю безе. И красота!
  • aniram
    aniram 10.03.2011 05:56
    и я обязательно попробую спечь, ибо любим мы такое дело! спасибо, Анютик!
  • MARINKA.RU
    MARINKA.RU 10.03.2011 17:32
    Анюта, это правда ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!!!!!!!! Я вчера уже приготовила))) Сегодня 2 штучки осталось))) А готовила в 7 вечера))) Умотали за один присест! Спасибо за рецепт!!!
  • solnca
    solnca 10.03.2011 18:06
    ^))) Я плохого не посоветую )))
  • Estonka
    Estonka 10.03.2011 19:06
    Я тож сегодня приготовила, сейчас пост сотворю в честь твоего рецептика :))))))
  • Ksanna
    Ksanna 20.03.2014 16:13
    точно! красота и вкусно, наверное...
  • Lutonya
    Lutonya 10.03.2011 19:14
    Девочки! Это не просто вкусно, а ооооочень вкусно! Я их пробовала от самого шеф-повара Ани и помощника повара - Маруси :) Анюта, они мне снятся! Я тут приболела, но вроде отошла. Так что завтра испеку ;))
    И. С. Сч z - ой, это Гвиня тебе написала своими ушами :)))
    Спасибо за рецептик огромное!
  • Юсичка
    Юсичка 11.03.2011 00:50
    Ух ты!!!!!.... сейчас аккуратненький стырю рецептик и обязательно попробую)))
  • Bekingem
    Bekingem 11.03.2011 19:24
    Так нельзя!!!!Тут люди на диете сидят...
    Пришлось готовить...спорола ВСЕ!!! Одна!!!! Вот и вся диета...
  • Kazyaffka
    Kazyaffka 11.03.2011 21:21
    И я такие хочу... можно я рецептик стырю? ;) а то меня как раз охватило кулинарное безумие, пока, правда, в теории...))
  • Катеринаа
    Катеринаа 10.05.2013 12:46
    еле нашла, распечатанный рецептик куда-то подевала, добавлю в избранное пожалуй)) очень вкусная штука!)
  • solnca
    solnca 12.05.2013 06:26
    :) я так каждый раз ищу рецепт курочки, который мне Лена Волгоградка написала в комментариях к какому-то посту года два назад :)))
  •  yasyundrik
    yasyundrik 20.03.2014 14:28
    ООО, я это умею! Действительно, беспроигрышный рецепт!Просто и вкусно! Как и творожные ракушки)
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:29
    Расскажи про ракушки!
  •  yasyundrik
    yasyundrik 20.03.2014 14:33
    Да все то же самое, только тесто чуть потолще раскатываем. Берем круг теста - посыпаем сахаром, складываем пополам - еще раз складываем. Получается четвертушка. Ее еще раз посыпаем сахаром, я еще и корицей. Вилкой по краю делаю рефленость ракушки. Все. В духовку. Так сказать бюджетный вариант розочек)))
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:36
    А у нас бюджетный вариант - это тоже тесто, рюмкой на кружочки вырезаешь. Верхний кружочек рюмкой поменьше - макаешь в яйцо с сахаром и ягодку какую-нить (лучше всего клюква, у нас всегда замороженая есть) украшаешь.
  •  yasyundrik
    yasyundrik 20.03.2014 14:37
    Тоже вещь)
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:39
    Но розочки всё же круче - я безе страсть как люблю, а тут вариант безе :)
  •  yasyundrik
    yasyundrik 20.03.2014 14:41
    Под охотку попробуй) Когда лень будет с взбиванием белков морочиться)
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:43
    Обязательно попробую!
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 20.03.2014 14:29
    красота!!главное правильно сьесть)))))))))))
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:31
    Съедается за считанные секунды ))
  • Натусятка:)
    Натусятка:) 20.03.2014 14:32
    верю))))меня одной будет достаточно...чтоб всё кончилось за считанные секунды)
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:31
    Аня, буквально утром вспоминала про этот твой рецепт, т.к. в холодильнике пачка творога завалялась и с ней что-то срочно надо сделать. Думала, поищу в твоем дневничке, а тут - вуаля - и копаться искать не надо))) СПАСИБО!!!
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:33
    И я как раз пачку творога завалящую в холодильнике нашла. И вот на радостях решила еще раз поделиться :))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:37
    Сегодня вечером сделаю и поделюсь фото. А у тебя, или я путаю, ещё рецепт других розочек был, в сахаре их ещё обваливать надо было?
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:40
    Не, Они и так дико сладкие - за счет белкового крема с сахаром. В сахаре обваливаю печеньки из такого же теста, но без белка.
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:40
    А фотки ждем. Я теперь пошла масло искать - тогда сделаем тоже )))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:42
    О, чудо! У меня и масло есть, и яиц я 3 десятка купила только вчера! Так что как приду с работы, так и .... !!! )))
    Это я типа на диете)))
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:44
    А я вообще пост соблюдаю :)) Но все равно - с детьми сделаем, а там посмотрим насколько смогу устоять )))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:47
    Не... Я такая нестойкая, что пост - это не для меня(((
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:49
    Я однажды лишь выдержала Великий пост, и еще один раз сорокадневный пост, когда мама сильно болела.
    А сейчас тоже держусь пока, потому что домашние поддерживают и не искушают :) Да и то в плане "диеты" только получается соблюдать, а духовно - очень далека от очищения и отказа от чего-либо привычного. Того же интернета )))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:53
    Ты считаешь и-нет злом? Тогда я не знаю, как жить-работать-то...
    Я просто сейчас настроила себя быть более позитивной, не ругать своих, быть терпимее...
    А без мяса мне тяжело, я кусаться буду)))
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:57
    У меня другая проблема. Я без мяса тоже не могу. Но держусь пока. У меня проблема в том, что это моментально привело к дикому авитоминозу, хотя живу на одних овощах вроде бы. но даже помыть посуду не могу - все руки в кровь ((( В детстве такое было.
    А инет... Ну вот сейчас дети спят и я должна готовиться к урокам завтрашним, а я где? ))))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 14:59
    А я типа дико тружусь... Только что-то голова заболела, таблетку выпила и отдыхаю. Пока директор куда-то отъехал)))
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 15:00
    А на руках тоже особенно на большом и указательном пальце до мяса кожа сошла! Заклеила пластырем. Чем бы помазать???
  • solnca
    solnca 20.03.2014 15:09
    Нас бепантен спасает
  • mamaMiti
    mamaMiti 20.03.2014 18:26
    Все. Нашла. Готовлю!
  • Катеринаа
    Катеринаа 20.03.2014 14:33
    Вкуснотища,делала не раз уже)
  • solnca
    solnca 20.03.2014 14:34
    А я чего-то давненько не делала, а тут повод появился, вместе с пачкой творога, которую нужно термически обработать, т.к. срок годности на исходе :)
  • vikadobr
    vikadobr 20.03.2014 16:06
    Хочу! Только я не поняла, зачем тесто делить на 4 части?
  • solnca
    solnca 20.03.2014 16:20
    Задумалась. Не знаю, Всегда делала так, по маминому древнему рецепту :) Хотя, думаю, одна часть из этого количества - это как раз получается под скалку и нужной толщины, чтобы скатать рулет, который не будет рассыпаться и его удобно резать. Чтобы масло не растаяло, остальные части держим в холодильнике.
  • vikadobr
    vikadobr 21.03.2014 01:56
    ОК :)
  • Curled
    Curled 20.03.2014 17:12
    Огооооо! Все, хочу! Круто!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 20.03.2014 18:08
    Очень аппетитно !)
    Надо будет попробовать- спасибо за рецепт !)
  • Kyka
    Kyka 21.03.2014 01:16
    Класс!Спасибо за рецептик!Нужно будет попробовать
  • ✰Катюня✰
    ✰Катюня✰ 21.03.2014 07:46
    Интересный рецептик, обязательно надо попробовать сделать:) Спасибо!!
  • natali.250078
    natali.250078 21.03.2014 11:43
    а мы такие давненько не делали))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Москва и Московская обл., Москва

Месячник флешмобов
  • СЕМЬЯ
    СЕМЬЯ

    20 ноября 2008
    (8 лет 17 дн.)

    МногоДетство
  • Маруся
    Маруся

    29 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 8 дн.)

    Леди до мозга гостей!
  • Мишутка
    Мишутка

    2 октября 2010
    (6 лет 2 мес. 5 дн.)

    Прирожденный джентельмен
  • Катюшка
    Катюшка

    11 сентября 2012
    (4 года 2 мес. 26 дн.)

    Артист больших и малых театров
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  • simpapusja
    simpapusjaСчастья вам друзья!
  • Kyka
    KykaПотихоньку возвращаемся к вам))))
  • LinaStan
    LinaStan
  • Taly
    Talytaly_lit это мой скайп. Я готова помочь словом, примером, пинком. Утешения…
  • Надик
    Надик
  • ollxa
    ollxaЧто у вас нового? Нажми и расскажи!
  •  yasyundrik
    yasyundrikВсе хорошо! Все отлично!
  • volganka
    volganka