x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Макаронники

15.03.2012
четверг

Давненько я и про еду нашу ничего не рассказывала. Наверное, потому как давненько ничего интересного не готовила и тем паче не придумывала. А тут как-то снизошло вдохновение :)

За основу было взято два соображения. Первое. Дети мои обожают макароны и готовы питаться только ими. В прочем, как и их папка. Второе. Дедуле почти каждый день мама варит свежий бульон из куриных грудок. Часть грудки отвозит в больницу, но большая часть скапливается в холодильнике.

Обожаемый "Бешамель" - так мы называем курицу с брокколи с соусом бешамель - уже поднадоел. Вариант с луком пореем и сливками тоже был не в новинку. Пришлось изобретать.

В общем, всё просто. 

1. Отварила макарон.
2. Взяла помидоры - штук семь черри, размяла их в блендере прямо с кожурой. Туда же выдавила пару чесночин. Туда же добавила тертый сыр и сливки. Еще раз посбивала в блендере (Марусе уж очень нравится этот процесс).
3. Вареные грудки порезала, вывалила из блендера соус и засунула в него (блендер) курицу. Маруся измельчила курочку немного - до кусочков, как в фарше, но не до пасты.
4. Смешали курицу с соусом, посолили, поперчили, каких-то травок сыпанули.
5. В форму для запекания выложили половину макарон.
6. Положили на них курино-соусную смесь.
7. Засыпали второй половиной макарон.
8. Посыпала тертым сыром.

Хм... Чего-то не хватает...

9. Порезала репчатый лук, помидоры, болгарский перец и все это засыпала сверху - для красоты и сочности.
10. Накрыла фольгой и на полчаса в духовку.
11. Сняла фольгу и еще на минут 15.

Сочно, вкуууусно. Смели за один присест :) 

пост создан: 15 марта 2012
просмотров: 364
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • dreamolga
  • ✰Катюня✰

Комментарии к посту "Макаронники" (40):

  • Nectunt
    Nectunt 15.03.2012 15:51
    это ж томатно-сливочно-сырно-куриное суфле :))) сытно наверно нереально! :)
    хм, кто-нить задавался вопросом почему киндеры так любят макароны, мой тоже готов ими питаться, а еще если сыыыыыр есть :)
  • solnca
    solnca 15.03.2012 15:52
    Не суфле - это все-таки не совсем то. Оно однородное. Мы такое не любим :) у нас все-таки кусочки курицы :)
  • Nectunt
    Nectunt 15.03.2012 15:53
    а мы никому не скажем ;) запеканка :)
  • solnca
    solnca 15.03.2012 15:55
    Ну или я еще называю лазанья а-ля рус )
  • Nectunt
    Nectunt 15.03.2012 15:57
    вы в тренде, однозначно ;)
  • solnca
    solnca 15.03.2012 15:56
    Я после вчерашнего твоего поста про мусаку, всё мечтаю о том, как бы найти момент и бежать за баклажанами - хочу-не могу! ))
  • Nectunt
    Nectunt 15.03.2012 15:58
    отлично, баклажаны это сила! :)тоже что ли сбегать до овощного ларька....
  • solnca
    solnca 15.03.2012 16:00
    Муж у меня их терпеть не может, но привык к блюдам с ними - он выковыривает баклажаны, а остальное съедает с удовольствием :)))
  • АНФИСА
    АНФИСА 15.03.2012 21:23
    Я то же завтра же за баклажанами...:-)
  • Волгоградка
    Волгоградка 22.03.2012 00:34
    За теми, что Никита наковырял?))))))))))
  • solnca
    solnca 26.03.2012 15:10
    А он гад и есть не стал. А получилось обалденно ;(
  • Волгоградка
    Волгоградка 26.03.2012 15:20
    А у нас появились кабачки по 79 рублей!!! Даешь весну (хоть за окном опять -5 и снег стеной)...(
  • solnca
    solnca 26.03.2012 15:24
    Созрели что ли? ))) Кабачки Никитос тоже не ест...
  • Волгоградка
    Волгоградка 26.03.2012 15:40
    Наверное))). А чего он у тебя ест-то?) Мои вот большие не едят: рыбу (только изредка по принуждению), вареное мясо, холодец, ничего парового и тушеного... Зато жареные кабачки-баклажаны - в лет!
  • solnca
    solnca 26.03.2012 15:51
    Да все ест. Категорически не принимает только геркулес, майонез и грибы. А мясо с овощами тушеное оч любит, пусть и выбирает оттуда кабачки :) А недавно матушка сделала какое-то оч вкусное блюдо и там были грибы - Никитка даже не заметил. Только тсссс! )) А рыбу мы тоже редко едим, но, скорее от того, что лень с ней возиться и я косточек боюсь :) А холодец обожаем дружно. Но он только на новый год бывает, как правило :( Паровое мы тоже никогда не ели. Хотя я тут малышне сделала паровые куриные котлетки - и мне даже понравились. А тушим мы всё, часто и много. И едим :)
  • Волгоградка
    Волгоградка 26.03.2012 16:01
    А я с рыбой не вожусь особо - за 10 рублей живую почистят, выпотрошат, голову-хвост оторвут)). Прикинь, я уже потрошеную дома мою, а она все трепещется, жалко невозможно, то не возвращать же ее к жизни?(((
  • solnca
    solnca 26.03.2012 16:12
    Ну вы в рыбьем царстве живете )))
  • solnca
    solnca 26.03.2012 15:10
    Кста я сделала эту мусаку с куриным фаршем - АБАЛДЕТЬ!!! )))
  • Ksanna
    Ksanna 15.03.2012 16:04
    вкусненько!!! и все при деле--главное!!
    как себя чувствуешь--мамка?
  • solnca
    solnca 15.03.2012 16:05
    Последние пару дней - отлично: сплю у мамы :)))
  • mamaMiti
    mamaMiti 15.03.2012 16:48
    Нямка какая! А помощники - просто очаровашки!!!
  • Катеринаа
    Катеринаа 15.03.2012 17:32
    давно нас не радовали вкусняшками, ваши розочки творожные у нас на ура идут) тоже нужно попробовать-курицу мы любим
  • marila
    marila 15.03.2012 17:52
    Я уже не помню когда своих чем-то необычным радовала - варганю что-нибудь по-быстрому в мультиварке и всё.
  • solnca
    solnca 15.03.2012 18:12
    У нас мультиварка на крайняк. Мясо там вкусное, но уже так приелся этот вкус, что меня от воспоминания мутит. Или беременный закидан :))))
  • marila
    marila 15.03.2012 19:21
    Мне самой надоело, но просто не успеваю готовить
  • Juli-AZ
    Juli-AZ 15.03.2012 22:01
    Вижу я, что малышня твоя не только макароны обожает (что мы разделяем польностью), но и к новому вкусу и виду блюд относится положительно. Этим мы похвастаться не можем... У нас шаг в сторону от привычного рецепта - голодовка мелкого...
  • solnca
    solnca 16.03.2012 00:42
    Ну насчет вида - вид на тарелке для мелких, особенно самого мелкого - это "макароны по-флотски", т.е. Макарошки с чем-то там перемешанные :)) сегодня убедилась в наличии другой беды - я сейчас всё время хочу картошку в любом виде, а эти товарищи ее не едят :( ни пюре, ни жареную, ни запеканку. Причем в супе едят. Сегодня вот ужин у них был котлеты с солеными огурцами - мы имели неосторожность открыть банку при них. Пюре - в пропасть (т.е. Альке, мне и папе), а вот огурцы - ДЯЙ ДЯЙ ДЯЙ в два горла (второе хоть с ДЯЙ пожалуйста:)
  • Волгоградка
    Волгоградка 22.03.2012 00:39
    А просто в духовке картоху запечь, с постным маслечком, да с чесночком? Лешик мой тоже не большой любитель, но именно так метет за обе щеки.
    Времени полпервого ночи, а я ЖРАТЬ захотела!!! Тьфу на вас!
  • solnca
    solnca 26.03.2012 15:11
    Запечь - у меня она высыхает и не прожаривается. Если запечь в фольге - тогда вкусно получается. Но я думаю, они не ели, т.к. уже заболевали...
  • Волгоградка
    Волгоградка 26.03.2012 15:22
    Охо-хоюшки... Я последних новостей не знаю пока. Ты смотри, сама не нахватайся микробов.
  • Nastenozka
    Nastenozka 16.03.2012 09:09
    Спасибо за идею. Сегодня своих заставлю
  • solnca
    solnca 16.03.2012 14:36
    Ага, детское блюдо - и в приготовлении, и в поедании :)
  • ekmakarek
    ekmakarek 16.03.2012 10:17
    вот рисковая мамочка ))) я своего парня особо не допускаю - все сразу рушится, ломается, кидается... боюсь... да еще и на табуретке... вообще опасно! ))) но так мило, когда маляшня при деле ))
  • solnca
    solnca 16.03.2012 14:34
    А пока не допустишь, они так и не научатся :) Мы тоже все ломаем и швыряем. Поэтому подбираем и соответствующие "задания" - Мишуткина основная помощь - вынимать белье из машины стиральной или кидать чищенные картошки в воду: сколько брызг и радости! :))
  • ekmakarek
    ekmakarek 16.03.2012 14:42
    ну из стрилки Димка тоже вытаскивает, а потом еще подает мне вешать. Еще из посудомйки выгружать помогает. Но с продуктами и готовкой... тут я ничего не разрешаю, один раз попробовали приготвить пирог, так он распсихховался, что я унего отбрала мук и больше не разрешила ее сыпать... ну как тут приготовишь что-то?...разве что дать другой тазик, чтобы туда сыпал...сейчас вот в голову пришло )
  • solnca
    solnca 16.03.2012 14:48
    НУ мы с Мишей начали готовить совсем недавно вместе. До пирогов еще не дошли :) А вот Маруська в этом возрасте уже отлично раскатывала тесто скалкой, сыпала всякий сыр и терла на безопасной терке. В мясорубку электрическую забрасывала ингредиенты для котлет и т.д. мешаем в две ложки и пр. Но девочки они вообще по-собраннее что ли :)
  • ollxa
    ollxa 16.03.2012 15:17
    Как у вас все всегда вку-усно! Духовку мне, духовку!!!
  • Ton4ik
    Ton4ik 17.03.2012 16:06
    что девочки пособраннее-это факт. Решила тут с Глебом испечь плюшек. Дала ему тесто и скалку, показала что к чему. Он попробовал тесто и пришлось отстранить дите от выполнения заданий))) ибо со "словами" ммммм! он принялся его употреблять так.)))) И вот действительно- что за любовь такая к макаронам у малышей?!
  • Lutonya
    Lutonya 19.03.2012 18:05
    какие вы молодцы! Очень аппетитно!
  • ДаРьЯ22
    ДаРьЯ22 22.06.2012 18:34
    крутой рецепт! запишу и попробую)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Москва и Московская обл., Москва

Месячник флешмобов
  • СЕМЬЯ
    СЕМЬЯ

    20 ноября 2008
    (8 лет 16 дн.)

    МногоДетство
  • Маруся
    Маруся

    29 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 7 дн.)

    Леди до мозга гостей!
  • Мишутка
    Мишутка

    2 октября 2010
    (6 лет 2 мес. 4 дн.)

    Прирожденный джентельмен
  • Катюшка
    Катюшка

    11 сентября 2012
    (4 года 2 мес. 25 дн.)

    Артист больших и малых театров